Laks BLT
Oppskrift på laks blt – en deilig og mettende lunsj med røkelaks, bacon, salat og tomat. Perfekt for en rask og sunn måltid.
Om denne retten
Laks BLT er en frisk og smakfull vri på den klassiske BLT-sandwichen. Kombinasjonen av sprøtt bacon, kremet sitronmajones og saftig laksefillet gir en eksotisk og allikevel komfortabel smaksopplevelse. Denne retten er perfekt for en deilig brunch eller lunsj når man ønsker å forkjele seg selv eller gjestene med noe litt ekstra.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl fettfri majones
- 2. 1 teskje sitronskall
- 3. 1 1/2 teskje sitronsaft
- 4. En klype cayennepepper
- 5. 4 skiver bacon fra midten av baconrullen
- 6. 2 teskjeer olivenolje
- 7. 283 gram laks, delt i 4 fileter, skinn fjernet
- 8. 8 skiver landbrød (eller fullkornsbrød)
- 9. 4 salatblader
- 10. 8 skiver tomat
Ingredienser
- 1. 0,6 dl fettfri majones
- 2. 1 teskje sitronskall
- 3. 1 1/2 teskje sitronsaft
- 4. En klype cayennepepper
- 5. 4 skiver bacon fra midten av baconrullen
- 6. 2 teskjeer olivenolje
- 7. 283 gram laks, delt i 4 fileter, skinn fjernet
- 8. 8 skiver landbrød (eller fullkornsbrød)
- 9. 4 salatblader
- 10. 8 skiver tomat
Fremgangsmåte
- 11. Bland sammen majones, sitronskall, sitronsaft og cayennepepper i en bolle; sett til side. Kok bacon i en non-stick panne over middels varme til det er sprøtt, ca. 6 til 8 minutter; fjern pannen fra varmen og overfør baconen til en tallerken dekket med kjøkkenpapir. La det renne av. Hell av alt fett og tørk pannen ren; tilsett olje. Sett pannen tilbake på komfyren og varm opp til middels høy varme; legg i laksen. Kok til filetene ikke lenger er gjennomsiktige i midten, 2 til 3 minutter på hver side. Rist brødet og smør 4 skiver med mild majones. Legg ett salatblad, to skiver tomat, ett fiskestykke og ett stykke bacon på hver skive; lukk, del i to og server.
- 22. Bland sammen majones, sitronskall, sitronsaft og cayennepepper i en bolle; sett til side. Kok bacon i en non-stick panne over middels varme til det er sprøtt, ca. 6 til 8 minutter; fjern pannen fra varmen og overfør baconen til en tallerken dekket med kjøkkenpapir. La det renne av. Hell av alt fett og tørk pannen ren; tilsett olje. Sett pannen tilbake på komfyren og varm opp til middels høy varme; legg i laksen. Kok til filetene ikke lenger er gjennomsiktige i midten, 2 til 3 minutter på hver side. Rist brødet og smør 4 skiver med mild majones. Legg ett salatblad, to skiver tomat, ett fiskestykke og ett stykke bacon på hver skive; lukk, del i to og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid fersk og høykvalitets laks for best mulig resultater.
- 2Sørg for at du får sprøstekt bacon ved å ikke legge for mange skiver i pannen samtidig.
- 3Eksperimenter gjerne med ulike typer brød for å finne din favorittkombo - grovbrød, ciabatta eller croissant er alle gode alternativer.
Serveringsforslag
Denne lakssandwichen passer utmerket sammen med en frisk salat eller en kremet potatissuppe. Servér den også gjerne med et glass sprudlende hvitvin eller en god kopp kaffe for den perfekte brunchopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laks BLT?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laks BLT. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laks BLT?▼
Total tilberedningstid for Laks BLT er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laks BLT vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laks BLT?▼
En porsjon av Laks BLT inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
