Lakkert kylling
Oppskrift på lakkerte kyllingbiter med en deilig glasur. Perfekt for en smakfull hovedrett. Enkel å lage for alle nivåer.
Om denne retten
Den lakkerte kyllingen er en smaksrik og elegant rett som kombinerer det søte og syrlige på en uventet måte. Oppskriften er inspirert av et tradisjonelt koreansk marinade, men får et vri med sitron og røkt paprika som tilfører dybde og aroma. Denne retten er perfekt for en uformell middag med venner eller som et avansert søndagsmåltid som lar kyllingen skinne i sentrum.
Ingredienser
- 1,2 dl honning
- 1 sitron, delt og presset, de pressede halvdelene settes til side
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 1 spiseskje varm røkt paprika
- To 3-punds kyllinger
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4 store kvister rosmarin
- 1 hvitløkhode, delt
Ingredienser
- 1,2 dl honning
- 1 sitron, delt og presset, de pressede halvdelene settes til side
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 1 spiseskje varm røkt paprika
- To 3-punds kyllinger
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4 store kvister rosmarin
- 1 hvitløkhode, delt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit. Bland honning, sitronsaft, Worcestershire-saus og paprika i en liten bolle. Sett halvparten av blandingen til side.
- 2Krydre innsiden av kyllingene med litt salt og pepper, og fyll hver med en halvert sitron, to kvister rosmarin og et halvt hvitløkshode. Legg kyllingene på en langpanne eller en stekeplate med kant, og pensle dem med halvparten av honningblandingen. Stek i 30 minutter.
- 3Ta kyllingene ut av ovnen og reduser temperaturen til 325 grader Fahrenheit. Pensle kyllingene med mesteparten av den resterende honningblandingen, og sett dem tilbake i ovnen, og sørg for å rotere pannen underveis. Stek i ytterligere 30 minutter, pensle med resten av honningblandingen, og kok til et kjøtttermometer som er satt inn i den tykkeste delen av låret viser 165 grader Fahrenheit, omtrent 15 minutter til. La kyllingene hvile i 10 minutter, skjær opp og server.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk sitron fremfor juice fra flaske for å få den maksimale syrligheten.
- 2- Brun kyllingen først for å få en sprø og lakkert overflate før du reduserer temperaturen.
- 3- Ikke nøl med å pensle kyllingen ofte med marinaden - det er det som gir den den deilige glasuren.
Serveringsforslag
Den lakkerte kyllingen passer perfekt med en frisk salat av blandet grønt, rostad potet og en kremet tzatziki-saus. Serveres med et glass krispet hvitvin for å balansere den søt-syrlige smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lakkert kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lakkert kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lakkert kylling?▼
Total tilberedningstid for Lakkert kylling er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lakkert kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lakkert kylling?▼
En porsjon av Lakkert kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
California Sherry Chicken
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
