Lagvis Tex-Mex-lasagne med bønner og mais
Oppskrift på en smakfull lagvis Tex-Mex-lasagne. Perfekt for en mettende og smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Nourishment DECODED på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser (ca. 450 g) tomatsaus
- 7 dl vann
- 4 ss maisstivelse
- 3 ss chilipulver
- 0.5 ts løkpulver
- 0.25 ts hvitløkpulver
- 12 mais tortillas
- 9.5 dl kokte, moste pintobønner
- 2.5 dl hakket vårløk
- 3.5 dl frosne maiskjerner, tint
- 1 boks (ca. 65 g) skivede modne oliven, drenert
- 1–2 ss hakkede grønne chili (valgfritt)
- Salsa (valgfritt)
- Tofugrøttersaus (valgfritt)
Ingredienser
- 2 bokser (ca. 450 g) tomatsaus
- 7 dl vann
- 4 ss maisstivelse
- 3 ss chilipulver
- 0.5 ts løkpulver
- 0.25 ts hvitløkpulver
- 12 mais tortillas
- 9.5 dl kokte, moste pintobønner
- 2.5 dl hakket vårløk
- 3.5 dl frosne maiskjerner, tint
- 1 boks (ca. 65 g) skivede modne oliven, drenert
- 1–2 ss hakkede grønne chili (valgfritt)
- Salsa (valgfritt)
- Tofugrøttersaus (valgfritt)
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene til sausen i en kjele.
- Visp til det er godt blandet.
- Kok opp og rør om over middels varme til sausen tykner, ca. 5 minutter.
- Smak til og tilsett mer chilipulver, om ønskelig. Sett sausen til side.
- Ha bønnene i en stor bolle.
- Tilsett vårløk, mais, oliven og grønne chili (hvis du bruker).
- Bland forsiktig til alt er godt blandet. Sett blandingen til side.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Hell 3.5 dl av sausen i bunnen av en non-stick 23x33 cm ildfast form.
- Legg 4 mais tortillas over bunnen av formen; de kan overlappe eller kuttes for å passe.
- Fordel halvparten av bønneblandingen over tortillaene.
- Legg ytterligere 4 tortillas over bønneblandingen.
- Fordel deretter resten av bønneblandingen på toppen av disse tortillaene.
- Dekk med 4 nye tortillas og hell resten av sausen over tortillaene.
- Dekk formen med bakepapir og deretter med aluminiumsfolie, og press kantene over formen.
- Stek i 45 minutter.
- Ta ut av ovnen og la hvile i ca. 15 minutter før du skjærer i den.
- Server med salsa og tofugrøttersaus, om ønskelig.
Om denne retten
Denne Tex-Mex-inspirerte lasagnen tar deg rett til solvarme, meksikanske gater, full av farger, smaker og teksturer. Den kombinerer de dype, røstede smakene av chilipulver og mais med myke, kremete bønner og den ovnsbakte tortillaens sprøhet. Denne retten er perfekt for en uformell middag med venner, hvor du kan dele glede og god mat.
Tips og Varianter
- 1Bruk maisstivelseblandingen for å få den perfekt kremete konsistensen på sausen.
- 2Skjær tortillaene til riktig størrelse for å få et jevnt, lagvis resultat.
- 3La retten hvile 15 minutter før servering for at alle smakene skal trekke sammen og retten holder bedre form.
Serveringsforslag
Server den lagvise lasagnen med en frisk, hjemmelaget salsa og et dryss av hakket vårløk for en komplett Tex-Mex-opplevelse. Avkjøl den gjerne med en iskald, sitruspreget drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lagvis Tex-Mex-lasagne med bønner og mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lagvis Tex-Mex-lasagne med bønner og mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lagvis Tex-Mex-lasagne med bønner og mais?▼
Total tilberedningstid for Lagvis Tex-Mex-lasagne med bønner og mais er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lagvis Tex-Mex-lasagne med bønner og mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lagvis Tex-Mex-lasagne med bønner og mais?▼
En porsjon av Lagvis Tex-Mex-lasagne med bønner og mais inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
