Ladyfingers med jordbær og krem
Lær hvordan du lager deilige ladyfingers med friske jordbær og krem. Perfekt dessert for sommeren eller helgen. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Ladyfingers med jordbær og krem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer egg, skilles, sukker, teskje vaniljeekstrakt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 5 egg, skilles
- 0,6 dl sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl melis, pluss mer etter behov
- 1 knapp kopp kakehvetemel
- 1 pint hele jordbær, vasket
- 1 boks pisket krem (oppbevares kjølig eller i en kjøleboks)
Ingredienser
- 5 egg, skilles
- 0,6 dl sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl melis, pluss mer etter behov
- 1 knapp kopp kakehvetemel
- 1 pint hele jordbær, vasket
- 1 boks pisket krem (oppbevares kjølig eller i en kjøleboks)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2På bakepapir, tegn opp linjer 10 cm fra hverandre for rader hvis du ønsker en veiledning. Radene skal ha 2,5 cm mellomrom. Med blyant ned, dekk et stekebrett med bakepapir.
- 3I en mikser, pisk eggeplommene og sukkeret til lys, luftig og ribbete konsistens; bland deretter inn vaniljeekstrakt.
- 4I en separat, ren og tørr bolle, pisk eggehvitene på lav hastighet til de er skummende, deretter på middels hastighet, og tilsett melis gradvis. Øk hastigheten til høy og pisk til stive topper. Sikt halvparten av melet over eggeplommene og vend forsiktig inn. Vend inn de piskede eggehvitene, deretter resten av det siktede melet.
- 5Sett en stor, glatt tipp i en sprøytepose og fyll den med røren. Sprøyt tykke striper av røren, 10 cm lange, i en diagonal vinkel i fingerformede former, med 3,8 cm mellomrom for å tillate utvidelse. Sikt eller dryss rikelig med melis over toppen, og stek til de er gyldne, ca. 8–10 minutter. La dem avkjøle, og fjern deretter fra papiret.
- 6Server med hele jordbær, toppet med litt pisket krem.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ladyfingers med jordbær og krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ladyfingers med jordbær og krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ladyfingers med jordbær og krem?▼
Total tilberedningstid for Ladyfingers med jordbær og krem er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ladyfingers med jordbær og krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ladyfingers med jordbær og krem?▼
En porsjon av Ladyfingers med jordbær og krem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
