Ladyfingers med jordbær og pisket krem
Lær hvordan du lager deilige ladyfingers med friske jordbær og pisket krem. Perfekt dessert for sommeren eller helgen. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 5 egg, skilles
- 0.6 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl melis, pluss mer etter behov
- 1 kopp hvetemel
- 450 g hele jordbær, vasket
- 1 boks pisket krem (oppbevares kjølig)
Ingredienser
- 5 egg, skilles
- 0.6 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl melis, pluss mer etter behov
- 1 kopp hvetemel
- 450 g hele jordbær, vasket
- 1 boks pisket krem (oppbevares kjølig)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Tegn opp linjer 10 cm fra hverandre på bakepapir for å veilede sprøytingen. Radene skal ha 2.5 cm mellomrom. Dekk et stekebrett med bakepapiret, med blyantsiden ned.
- I en mikser, pisk eggeplommene og sukkeret til lys, luftig og båndaktig konsistens; bland deretter inn vaniljeekstrakt.
- I en separat, ren og tørr bolle, pisk eggehvitene på lav hastighet til de er skummende. Øk deretter til middels hastighet og tilsett melis gradvis. Øk hastigheten til høy og pisk til stive topper.
- Sikt halvparten av melet over eggeplommene og vend forsiktig inn. Vend inn de piskede eggehvitene, deretter resten av det siktede melet.
- Sett en stor, glatt tipp i en sprøytepose og fyll den med røren. Sprøyt tykke striper av røren, ca. 10 cm lange, i fingerformede former, med 3.8 cm mellomrom for å tillate utvidelse.
- Sikt eller dryss rikelig med melis over toppen, og stek til de er gyldne, ca. 8–10 minutter. La dem avkjøle, og fjern deretter fra papiret.
- Server med hele jordbær, toppet med litt pisket krem.
Om denne retten
Ladyfingers med jordbær og pisket krem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer egg, skilles, sukker, vaniljeekstrakt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ladyfingers med jordbær og pisket krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ladyfingers med jordbær og pisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ladyfingers med jordbær og pisket krem?▼
Total tilberedningstid for Ladyfingers med jordbær og pisket krem er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ladyfingers med jordbær og pisket krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ladyfingers med jordbær og pisket krem?▼
En porsjon av Ladyfingers med jordbær og pisket krem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
