Øl- og storfekjøttsgryte II
Oppskrift på beer oksekjøtt gryte ii - en rik og smakfull biffgryte tilberedt med øl, perfekt for kalde dager og helger.
Om denne retten
Øl- og storfekjøttsgryte II er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 140 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer vegetabilsk olje, hvetemel, store poteter, hakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2. 1,5 kg storfekjøtt til gryterett, skåret i 3,8 cm biter
- 3. 2,4 dl hvetemel
- 4. 2 store poteter, hakket
- 5. 2,4 dl hakkede gulrøtter
- 6. 1,8 dl hakket selleri
- 7. 1,8 dl hakket løk
- 8. 3 fedd hvitløk, hakket
- 9. 1 spiseskje tørket basilikum
- 10. 1 spiseskje tørket timian
- 11. 2,4 dl chilisaus
- 12. 2,4 dl øl
- 13. 0,6 dl brunt sukker
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2. 1,5 kg storfekjøtt til gryterett, skåret i 3,8 cm biter
- 3. 2,4 dl hvetemel
- 4. 2 store poteter, hakket
- 5. 2,4 dl hakkede gulrøtter
- 6. 1,8 dl hakket selleri
- 7. 1,8 dl hakket løk
- 8. 3 fedd hvitløk, hakket
- 9. 1 spiseskje tørket basilikum
- 10. 1 spiseskje tørket timian
- 11. 2,4 dl chilisaus
- 12. 2,4 dl øl
- 13. 0,6 dl brunt sukker
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme. Legg storfekjøtt og mel i en stor, lukket plastpose, og rist for å dekke kjøttet. Overfør det dekkede kjøttet til stekepannen, og stek i omtrent 1 minutt, til det er brunt.
- 22. Bland poteter, gulrøtter, selleri, løk og hvitløk i en slow cooker. Legg det brune kjøttet over grønnsakene, og krydre med basilikum og timian.
- 33. Bland chilisaus, øl og brunt sukker i en bolle, og hell over kjøttet i slow cookeren.
- 44. Dekk til slow cookeren, og kok i 8 timer på lav varme eller 2 timer på høy varme.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Øl- og storfekjøttsgryte II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Øl- og storfekjøttsgryte II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Øl- og storfekjøttsgryte II?▼
Total tilberedningstid for Øl- og storfekjøttsgryte II er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Øl- og storfekjøttsgryte II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Øl- og storfekjøttsgryte II?▼
En porsjon av Øl- og storfekjøttsgryte II inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
