Øl- og nøttekjeks
Lær hvordan du lager deilige øl- og nøttekjeks – perfekte småkaker med en smak av øl. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Meraki Photos på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2.4 dl brunt sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 3.6 dl øl-nøtteblanding
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2.4 dl brunt sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 3.6 dl øl-nøtteblanding
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Pisk smør og sukker til det er lyst og luftig.
- Tilsett romtempererte egg og vanilje, og bland godt.
- Bland mel, salt og natron i en egen bolle.
- Tilsett melblandingen i den kremete smørblandingen.
- Rør inn nøttene.
- Sett ca. 2 teskjeer deig per kjeks på smurte bakeplater.
- Stek i ca. 11 minutter, eller til kjeksene er faste.
- La kjeksene avkjøle i ca. 3 minutter på platen, før de flyttes over til en rist for full avkjøling.
Om denne retten
Disse nydelige øl- og nøttekjeksene er et fantastisk resultat av å kombinere norsk bakekunst med den tradisjonsrike smaken av ølbrygging. Inspirert av de hardføre vikingene som brygget øl og bakte brød i sine lange vinterdager, tar disse kjeksene oss tilbake til den norske mathistoriens røtter. Perfekt som vinterkaffe-ledsager eller som hjemmelaget julegave til venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av mandler, pekannøtter og hasselnøtter for best nøtteblanding.
- 2Forvarm ovnen grundig, da det er avgjørende for at kjeksene får en jevn, sprø overflate.
- 3La kjeksene avkjøle litt på platen før de flyttes, slik at de beholder sin form.
Serveringsforslag
Disse søte, nøtterike kjeksene passer perfekt sammen med en god, varm kopp kaffe eller te. Servér dem også gjerne som en dekorativ julegave eller som et deilig tilbehør til det tradisjonelle julekake-utvalget.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Øl- og nøttekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Øl- og nøttekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Øl- og nøttekjeks?▼
Total tilberedningstid for Øl- og nøttekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Øl- og nøttekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Øl- og nøttekjeks?▼
En porsjon av Øl- og nøttekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Kakao Snickerdoodles med kanel
