Kyllingsuppe med spinat, ris og sitron
Lær hvordan du lager en smakfull kylling- og spinatsuppe med ris og sitron. En sunn og enkel oppskrift perfekt for en næringsrik middag.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 450 g benfrie, skinnfrie kyllinglår
- 285 g ferdigvasket spinat, med stilker etter behov
- 1 middels stor squash, skåret i middels terninger
- 1.2 dl lang- eller mellomkornet hvit ris
- 3 ss saft av en middels stor sitron
Ingredienser
- 450 g benfrie, skinnfrie kyllinglår
- 285 g ferdigvasket spinat, med stilker etter behov
- 1 middels stor squash, skåret i middels terninger
- 1.2 dl lang- eller mellomkornet hvit ris
- 3 ss saft av en middels stor sitron
Slik gjør du:
- Kok opp en base for suppen (f.eks. kyllingkraft med grønnsaker). Legg kyllinglårene i suppen og la dem småkoke i ca. 10 minutter, eller til de er gjennomkokte.
- Ta kyllinglårene ut av suppen og la dem avkjøles nok til å håndtere.
- Riv kyllingkjøttet i munnfullstore biter og legg det tilbake i suppen.
- Tilsett ris og squash i suppen og kok til risen er mør og squashen er myk, ca. 15-20 minutter.
- Rør inn spinaten og la den falle sammen, ca. 2-3 minutter.
- Tilsett sitronsaft i den ferdige suppen og smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Kyllingsuppe med spinat, ris og sitron er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer benfrie, skinnfrie kyllinglår, lang- eller mellomkornet hvit ris, saft av en middels stor sitron. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingsuppe med spinat, ris og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingsuppe med spinat, ris og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingsuppe med spinat, ris og sitron?▼
Total tilberedningstid for Kyllingsuppe med spinat, ris og sitron er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingsuppe med spinat, ris og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingsuppe med spinat, ris og sitron?▼
En porsjon av Kyllingsuppe med spinat, ris og sitron inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
