Kyllingstrips-wrap med søt sennep
Oppskrift på deilige kyllingstrimler wraps med søt sennep, perfekt for en rask og smakfull lunsj eller middag.
Om denne retten
Disse kyllingstrimlene i wrap er en smakfull og håndterlig forrett som tar noe av den velkjente kylling og brødsmule-kombinasjonen til nye høyder. Den søte sennepssausen gir et spennende twist som balanserer den knaprende kyllingen og gjør denne retten til et perfekt alternativ til de vanlige fingerfoodene. Oppskriften er inspirert av det meksikanske kjøkkenet, og tortillaen sammen med den knaprende kyllingen og friske grønnsakene gjør dette til et herlig mellommåltid eller forrett som passer perfekt til uformelle sammenkomster.
Ingredienser
- 1. 2 kyllingbryst
- 2. 1 egg
- 3. 2 spiseskjeer vann
- 4. 0,6 dl hvetemel
- 5. 1 spiseskje fugleblanding (krydderblanding for fjærkre)
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
- 7. 2,4 dl panko brødsmuler
- 8. 4 fullkornstortillaer
- 9. 1,2 dl revet Cheddarost
- 10. 1/4 hode iceberg-salat, revet
- 11. 1 sylteagurk, hakket
- 12. 0,6 dl sterk brun sennep
- 13. 2 spiseskjeer majones
- 14. 1 spiseskje brunt sukker, pakket
Ingredienser
- 1. 2 kyllingbryst
- 2. 1 egg
- 3. 2 spiseskjeer vann
- 4. 0,6 dl hvetemel
- 5. 1 spiseskje fugleblanding (krydderblanding for fjærkre)
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
- 7. 2,4 dl panko brødsmuler
- 8. 4 fullkornstortillaer
- 9. 1,2 dl revet Cheddarost
- 10. 1/4 hode iceberg-salat, revet
- 11. 1 sylteagurk, hakket
- 12. 0,6 dl sterk brun sennep
- 13. 2 spiseskjeer majones
- 14. 1 spiseskje brunt sukker, pakket
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3Skyll kyllingen og tørk den med papirhåndklær. Fjern kyllingbrystene fra beinet og kast skinnet. Skjær hvert bryst i 10 strimler.
- 4Visp egget og 2 spiseskjeer vann i en bolle og sett til side. Bland mel, krydderblanding for fjærfe og salt og pepper etter smak i en plastpose med lukking. Legg kyllingstrimlene i posen og rist godt slik at de blir dekket, og sett til side.
- 5Ha brødsmulene i en flat skål eller paiform. Ta kyllingstrimlene ut av posen og rist av overflødig mel. Dypp kyllingen i eggeblandingen, og vend deretter i panko-brødsmulene. Legg strimlene i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett, med litt mellomrom mellom hver.
- 6Stek i 15 til 20 minutter, til kyllingen er gyllenbrun og gjennomstekt.
- 7For søt sennepssaus:
- 8I en liten bolle, bland sammen sennep, majones og brunt sukker. Rør til sukkeret er helt oppløst.
- 9Varm tortillalefsene i mikrobølgeovnen i 30 sekunder for å gjøre dem myke. Legg en tortilla flatt på en arbeidsflate. Plasser ca. 5 kyllingstrimler på tortillaen. Drypp over den søte sennepssausen og topp med ost, salat og sylteagurk. Rull sammen tortillaen og legg den på et serveringsfat. Gjenta med resten av ingrediensene og server.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke panko-brødsmuler for ekstra sprøhet på kyllingstrimlene.
- 2For en ekstra krydret vri, kan du tilsette litt paprikapulver eller cayennepepper til krydderiblandingen.
- 3Pass på at kyllingen er godt tørket før du dypper den i eggeblandingen for best resultat.
Serveringsforslag
Disse kyllingstrimlene i wrap er perfekt å servere sammen med en frisk, grønn salat og et glass lettsprudlende hvitvin for å balansere de søte og sprø smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingstrips-wrap med søt sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingstrips-wrap med søt sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingstrips-wrap med søt sennep?▼
Total tilberedningstid for Kyllingstrips-wrap med søt sennep er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingstrips-wrap med søt sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingstrips-wrap med søt sennep?▼
En porsjon av Kyllingstrips-wrap med søt sennep inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
