Kyllingsandwiches
Lær hvordan du lager deilige kyllingsandwiches. Enkle steg for en rask og smakfull lunsj eller middag. Perfekt til sommerfesten eller hverdagen.
Om denne retten
Den sprø, panko-dukkede kyllingen i denne sandwichen er en skikkelig smakseksplosjon i munnen. Oppskriften har røtter i det greske kjøkken, der fetaost og sitronpepper er vanlige ingredienser i kyllingrettene. Disse sommerfristende sandwichene passer perfekt som en lett lunsj på en varm sommerdag.
Ingredienser
- 1,2 dl kulturmelk
- 1 spiseskje sitronsaft
- 55 gram fetaost
- 1 spiseskje fersk hakket dill
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst, banket tynne
- 2 spiseskje tørket oregano
- 1 spiseskje hvitløksalt
- 1 spiseskje sitrypepper
- 1 spiseskje olivenolje
- 1,2 dl panko-brødsmuler
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 0,6 dl sterk sennep
- 2 brødskiver, delt i to
- 2,4 dl revet salat
- 4 store tomatskiver
Ingredienser
- 1,2 dl kulturmelk
- 1 spiseskje sitronsaft
- 55 gram fetaost
- 1 spiseskje fersk hakket dill
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst, banket tynne
- 2 spiseskje tørket oregano
- 1 spiseskje hvitløksalt
- 1 spiseskje sitrypepper
- 1 spiseskje olivenolje
- 1,2 dl panko-brødsmuler
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 0,6 dl sterk sennep
- 2 brødskiver, delt i to
- 2,4 dl revet salat
- 4 store tomatskiver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2I en liten bolle, bland kulturmelk, sitronsaft, fetaost og dill. Bland godt. La smakene trekke i kjøleskapet i minst 15 minutter.
- 3På en ren arbeidsflate, krydre begge sider av kyllingen med oregano, hvitløkssalt og sitronpepper.
- 4Varm opp en tykk, non-stick panne på middels høy varme. Tilsett olivenolje og stek kyllingen i omtrent 1 ½ minutt på hver side. Sett til side.
- 5Bland panko og parmesan i en flat skål. Bruk en pensel til å påføre varm sennep på kyllingen. Vend kyllingen i panko-blandingen slik at den dekker godt.
- 6Plasser kyllingen på en rist som står oppå et stekebrett. Stek kyllingen til panko-krusten er gyllen og sprø, ca. 5 minutter.
- 7Smør kulturmelk-blandingen på den skivede siden av hver bolle. Legg en kyllingbryst på hver bolle, topp med en fjerdedel av salaten og en skive tomat. Server åpen ansikt, med litt mer av kulturmelk-sausen drysset over sandwichet.
Tips og Varianter
- 1For ekstra saftig kylling, bank brystene til de er jevntykke før du krydrer dem.
- 2Sørg for at panko-blandingen fester seg skikkelig til kyllingen før du steker den, slik at du får en knasende sprø overflate.
- 3Bruk en sterk, dijon-inspirert sennep for å gi kyllingen en ekstra smaksbombe.
Serveringsforslag
Servér sandwichene åpne, med litt ekstra fetaostkrem dryppet over den sprø kyllingen. En frisk, grønn salat på siden er et perfekt følge for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingsandwiches?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingsandwiches. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingsandwiches?▼
Total tilberedningstid for Kyllingsandwiches er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingsandwiches vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingsandwiches?▼
En porsjon av Kyllingsandwiches inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
