Oppskrift på sprø kyllingsandwich med fetaostkrem

Ingredienser

4porsjoner

1.2 dl kulturmelk

1 ss sitronsaft

55 g fetaost

1 ss fersk hakket dill

4 benfrie, skinnløse kyllingbryst, banket tynne

2 ss tørket oregano

1 ss hvitløkssalt

1 ss sitronpepper

1 ss olivenolje

1.2 dl panko-brødsmuler

0.6 dl revet parmesanost

0.6 dl sterk sennep

4 brødskiver, delt i to

2.4 dl revet salat

4 store tomatskiver

Ingredienser

4porsjoner

1.2 dl kulturmelk

1 ss sitronsaft

55 g fetaost

1 ss fersk hakket dill

4 benfrie, skinnløse kyllingbryst, banket tynne

2 ss tørket oregano

1 ss hvitløkssalt

1 ss sitronpepper

1 ss olivenolje

1.2 dl panko-brødsmuler

0.6 dl revet parmesanost

0.6 dl sterk sennep

4 brødskiver, delt i to

2.4 dl revet salat

4 store tomatskiver

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.

I en liten bolle, bland kulturmelk, sitronsaft, fetaost og dill. Bland godt. Sett blandingen i kjøleskapet i minst 15 minutter for å la smakene trekke.

På en ren arbeidsflate, krydre begge sider av kyllingen med oregano, hvitløkssalt og sitronpepper.

Varm opp en tykk non-stick panne på middels høy varme. Tilsett olivenolje og stek kyllingen i omtrent 1 ½ minutt på hver side. Sett til side.

Bland panko og parmesan i en flat skål. Bruk en pensel til å påføre sennep på kyllingen. Vend kyllingen i panko-blandingen slik at den dekker godt.

Plasser kyllingen på en rist som står oppå et stekebrett. Stek kyllingen til panko-krusten er gyllen og sprø, ca. 5 minutter.

Smør kulturmelk-blandingen på den skivede siden av hver brødskive. Legg et kyllingbryst på hver brødskive, topp med en fjerdedel av salaten og en skive tomat. Server åpen, med litt mer av kulturmelk-sausen drysset over sandwichen.

Om denne retten

Den sprø, panko-panerte kyllingen i denne sandwichen er en skikkelig smakseksplosjon i munnen. Oppskriften har røtter i det greske kjøkken, der fetaost og sitronpepper er vanlige ingredienser i kyllingretter. Disse sommerlige sandwichene passer perfekt som en lett lunsj på en varm sommerdag, eller som en rask middag.

Tips og Varianter

1For ekstra saftig kylling, bank brystene til de er jevntykke før du krydrer dem.

2Sørg for at panko-blandingen fester seg skikkelig til kyllingen før du steker den, slik at du får en knasende sprø overflate.

3Bruk en sterk, dijon-inspirert sennep for å gi kyllingen en ekstra smaksbombe.

Serveringsforslag

Servér sandwichene åpne, med litt ekstra fetaostkrem dryppet over den sprø kyllingen. En frisk, grønn salat på siden er et perfekt følge for å balansere de rike smakene.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Sprø kyllingsandwich med fetaostkrem?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllingsandwich med fetaostkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllingsandwich med fetaostkrem?▼

Total tilberedningstid for Sprø kyllingsandwich med fetaostkrem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Sprø kyllingsandwich med fetaostkrem vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllingsandwich med fetaostkrem?▼

En porsjon av Sprø kyllingsandwich med fetaostkrem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.