Kyllingsandwich med søt te-marinerte biter
Lær hvordan du lager en saftig kyllingsandwich med smak av søt te-brine. En enkel oppskrift for en perfekt hovedrett til sommerfesten eller hverdagsmiddagen.
Om denne retten
Denne kyllingsandwichen er en sann smakseksplosjon! Inspirert av den tradisjonelle søte te-marinaden, får kyllingen en deilig sødme som balanseres perfekt av de sprø pekannøttene og det friske eplet. Det er en fantastisk kombinasjon av smaker og teksturer som garantert vil friste enhver gane.
Ingredienser
- Sukker, etter behov
- 19 dl nybrygget te
- 2,4 dl rapsolje
- 1,2 dl sylteagurk-krydder
- 1 spiseskje granulert hvitløk
- 1 spiseskje granulert løk
- 1 ss kosher-salt
- 1 1/2 ts sellerisalt
- 1 1/2 ts nykvernet svart pepper
- 4 store, benfrie og skinnfrie kyllingbryst
- 2,4 dl majones
- 1,2 dl pekannøtter
- 0,6 dl honning
- 1 eple, i terninger
- 6 store croissanter, delt i to
- Isbergsalat, til servering
- Tomatskiver, til servering
- Rødløkskiver, til servering
Ingredienser
- Sukker, etter behov
- 19 dl nybrygget te
- 2,4 dl rapsolje
- 1,2 dl sylteagurk-krydder
- 1 spiseskje granulert hvitløk
- 1 spiseskje granulert løk
- 1 ss kosher-salt
- 1 1/2 ts sellerisalt
- 1 1/2 ts nykvernet svart pepper
- 4 store, benfrie og skinnfrie kyllingbryst
- 2,4 dl majones
- 1,2 dl pekannøtter
- 0,6 dl honning
- 1 eple, i terninger
- 6 store croissanter, delt i to
- Isbergsalat, til servering
- Tomatskiver, til servering
- Rødløkskiver, til servering
Fremgangsmåte
- 1Søt teen etter smak, og tilsett deretter rapsolje, sylteagurk-krydder, hvitløk, løk, kosher-salt, sellerisalt og svart pepper mens det fortsatt er varmt. Sett det i kjøleskapet til det er avkjølt, og legg deretter kyllingbrystene i lake. La det stå i kjøleskapet i 4 til 8 timer.
- 2Når du er klar til å koke kyllingen, forvarm en grill til 190 grader Celsius.
- 3Ta kyllingen ut av laken og grill den til en hurtigtermometer som er satt inn i midten viser 74 grader Celsius, ca. 3 til 5 minutter på hver side. La kyllingen avkjøle, og skjær den i terninger.
- 4Ha den hakkede kyllingen, majones, pekannøtter, honning og eple i en bolle og vend det forsiktig sammen. Legg en stor skje med kyllingsalaten på hver croissantbunn, og topp med salat, tomat, rødløk og croissant-toppen.
Tips og Varianter
- 1Lar du kyllingen ligge lenge nok i marinaden, vil den bli mør og saftig.\nBruker du frosne kyllingbryst, må du sørge for at de er helt opptint før de legges i laksen.\nFor ekstra sprøhet, kan du grille croissant-brødene en liten stund før du fyller dem.
Serveringsforslag
Denne kyllingsandwichen passer perfekt til en sommerlig lunsj eller middag ute i solen. Servér den gjerne med et glass frisk, kald isthe for å forsterke den søte teen i marinaden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingsandwich med søt te-marinerte biter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingsandwich med søt te-marinerte biter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingsandwich med søt te-marinerte biter?▼
Total tilberedningstid for Kyllingsandwich med søt te-marinerte biter er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingsandwich med søt te-marinerte biter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingsandwich med søt te-marinerte biter?▼
En porsjon av Kyllingsandwich med søt te-marinerte biter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
