Kyllingsalat-sandwich med syltede grønnsaker
Lær hvordan du lager deilige kyllingsalat-sandwicher med syltede grønnsaker. Perfekt for en mettende lunsj eller et lett måltid. Enkel oppskrift og tips.
Foto av Jonatan Torres på Pexels
Ingredienser
- 5.9 dl kokt, hakket kylling (fra ferdiggrillet kylling)
- 2.4 dl hakket, avrent spicy giardiniera fra glass
- 1.2 dl majones
- 0.6 dl (pakket) hakket fersk basilikum
- 1 ss giardiniera-juice
- 1 ts tørkede salaturter
- 8 skiver eggbrød, ristet
- 4 blader Boston-salat
Ingredienser
- 5.9 dl kokt, hakket kylling (fra ferdiggrillet kylling)
- 2.4 dl hakket, avrent spicy giardiniera fra glass
- 1.2 dl majones
- 0.6 dl (pakket) hakket fersk basilikum
- 1 ss giardiniera-juice
- 1 ts tørkede salaturter
- 8 skiver eggbrød, ristet
- 4 blader Boston-salat
Slik gjør du:
- Bland kylling og de neste fem ingrediensene i en middels stor bolle; rør godt for å blande.
- Krydre salaten med salt og pepper.
- Legg en skive brød på hver av fire tallerkener.
- Topp hver skive med en fjerdedel av kyllingsalaten, et salatblad og en ny skive brød.
Om denne retten
Denne smakfulle kyllingsandwichen er en sann klassiker, med en vri. Kombinasjonen av den saftige, krydderhakkede kyllingen, de sprø, syltede grønnsakene og den myke eggbrødskiven er rett og slett uimotståelig. Opprinnelig stammer retten fra den italiensk-amerikanske giardiniera-tradisjonen, men her er den tilpasset norske smaker og sesonger.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ovnsbakt eller grillet kyllingfilet for best konsistens. Hvis du ikke vil hakke urter for hånd, kan du bruke tørket krydderblanding i stedet.
- 2For ekstra friskhet, kan du bytte ut halvparten av majones med rømme eller yoghurt.
- 3La kyllingsalaten hvile litt før den legges på brødskivene, slik at smakene får utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér kyllingsandwichen med en frisk, grønn salat og et glass kald kombucha eller et syrlig, krydret øl. Avslutt måltidet med en liten shot norsk bitter for å runde av smakreisen på en god måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingsalat-sandwich med syltede grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingsalat-sandwich med syltede grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingsalat-sandwich med syltede grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kyllingsalat-sandwich med syltede grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingsalat-sandwich med syltede grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingsalat-sandwich med syltede grønnsaker?▼
En porsjon av Kyllingsalat-sandwich med syltede grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
