Kyllingsalat med jordbær, spinat og ingefær-lime dressing
En frisk og smakfull kyllingsalat med jordbær, spinat og en syrlig ingefær-lime dressing. Perfekt for sommermåltidet!
Foto av Alberta Studios på Pexels
Ingredienser
- 1 ts maisolje
- 1 skinn- og benfri kyllingbrysthalvdel – skåret i bitestore biter
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1 1/2 ss majones
- Saften av 1/2 lime
- 1/2 ts malt ingefær
- 2 ts melk
- 4,7 dl fersk spinat, stilkene fjernet
- 4 ferske jordbær, skivet
- 1 1/2 ss hakkede mandler
- Nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 ts maisolje
- 1 skinn- og benfri kyllingbrysthalvdel – skåret i bitestore biter
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1 1/2 ss majones
- Saften av 1/2 lime
- 1/2 ts malt ingefær
- 2 ts melk
- 4,7 dl fersk spinat, stilkene fjernet
- 4 ferske jordbær, skivet
- 1 1/2 ss hakkede mandler
- Nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stekepanne over middels varme.
- Legg kyllingen i pannen, krydre med hvitløkspulver, og stek i 10 minutter på hver side eller til saften er klar.
- Sett kyllingen til side.
- Bland majones, limesaft, ingefær og melk i en bolle.
- Legg spinat på serveringsfat.
- Topp med kylling og jordbær.
- Dryss over mandler og hell dressingen over.
- Krydre med pepper før servering.
Om denne retten
Kyllingsalat med jordbær, spinat og ingefær-lime dressing er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer maisolje, hvitløkspulver, majones og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingsalat med jordbær, spinat og ingefær-lime dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingsalat med jordbær, spinat og ingefær-lime dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingsalat med jordbær, spinat og ingefær-lime dressing?▼
Total tilberedningstid for Kyllingsalat med jordbær, spinat og ingefær-lime dressing er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingsalat med jordbær, spinat og ingefær-lime dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingsalat med jordbær, spinat og ingefær-lime dressing?▼
En porsjon av Kyllingsalat med jordbær, spinat og ingefær-lime dressing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
