Kyllingruller med mango-salsa, servert med sauterte asparges og sprøstekt bacon.
Oppdag oppskriften på deilige kyllingpinwheels toppet med frisk mango salsa, servert med sauterede asparges og sprøstekt bacon. Perfekt for en smakfull hovedrett.
Om denne retten
Denne kyllingretten er et tropisk smaksfartsøyeblikk i en hverdag ellers preget av grå værtyper. Med de fargerike paprikaskivene som base, blandes søte og syrlige smaker for å skape en uventet, men perfekt harmoni. En mangorettet med rot i Latin-Amerika, men tilpasset norske smaker og anledninger. Denne retten er en unik og inspirerende måte å oppleve eksotiske smaker på, uten å reise lenger enn til kjøkkenet ditt.
Ingredienser
- 1 rød paprika, tynne skiver
- 1 grønn paprika, tynne skiver
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 teskje finhakkede timianblader
- 1 teskje finhakkede rosmarinblader
- 2 kyllingbryst uten ben og skinn
- Olivenolje, til steking
- Mango salsa, oppskrift følger
- Asparges, oppskrift følger
- 1 mango, i terninger
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1 spiseskje limesaft
- 1 rød løk, i terninger
- 1 teskje salt
- 1 teskje mais sirup
- 6 baconskiver
- 1 bunt aspargesstenger
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- Olivenolje, til steking
Ingredienser
- 1 rød paprika, tynne skiver
- 1 grønn paprika, tynne skiver
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 teskje finhakkede timianblader
- 1 teskje finhakkede rosmarinblader
- 2 kyllingbryst uten ben og skinn
- Olivenolje, til steking
- Mango salsa, oppskrift følger
- Asparges, oppskrift følger
- 1 mango, i terninger
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1 spiseskje limesaft
- 1 rød løk, i terninger
- 1 teskje salt
- 1 teskje mais sirup
- 6 baconskiver
- 1 bunt aspargesstenger
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- Olivenolje, til steking
Fremgangsmåte
- 1I en stor panne, surre røde paprika, grønne paprika, hvitløk, timian og rosmarin til grønnsakene begynner å bli myke. Fjern fra varmen og la det avkjøle mens du forbereder kyllingen. Bank kyllingbrystene mellom to plastfolieark til de er flate. Legg de stekte grønnsakene i midten og rull kyllingen rundt dem. Sikre med en tannpirker, om nødvendig.
- 2Varm opp en stor stekepanne på middels varme. Tilsett nok olje til å dekke bunnen av pannen lett, og varm opp. Legg den fylte kyllingen i pannen og stek til alle sider er brune og kyllingen er gjennomstekt.
- 3Bland mango, hvitløk og rød løk i en middels stor bolle. Tilsett salt, limesaft og mais sirup, og bland godt. Server salsaen over den stekte kyllingen.
- 4I en middels stekepanne, kok bacon til det er sprøtt. La det renne av og smuldre det i en bolle. I en separat panne, surre asparges med hvitløk til de er møre. Legg det smuldrede baconet oppå aspargesen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ulike paprikafarge for en ekstra vakker presentasjon.
- 2Få den best mulige fylling ved å banke kyllingbrystene tynne før du legger på grønnsakene.
- 3For en ekstra saftig kylling, la den hvile i 5-10 minutter før du skjærer den opp.
Serveringsforslag
De sprøstekte baconskivene og de sauterte aspargesene tilfører en deilig teksturkontrast og en saltbalanse som bringer alle smakene i retten i harmoni. Servér gjerne med et glass fruktig hvitvin for å komplettere de tropiske mangonotene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingruller med mango-salsa, servert med sauterte asparges og sprøstekt bacon.?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingruller med mango-salsa, servert med sauterte asparges og sprøstekt bacon.. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingruller med mango-salsa, servert med sauterte asparges og sprøstekt bacon.?▼
Total tilberedningstid for Kyllingruller med mango-salsa, servert med sauterte asparges og sprøstekt bacon. er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingruller med mango-salsa, servert med sauterte asparges og sprøstekt bacon. vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingruller med mango-salsa, servert med sauterte asparges og sprøstekt bacon.?▼
En porsjon av Kyllingruller med mango-salsa, servert med sauterte asparges og sprøstekt bacon. inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
