Kyllingpepperbiff
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull kylling pepper biff, perfekt for en rask og tilfredsstillende middag. Enkel oppskrift med friske ingredienser.
Om denne retten
Kyllingpepperbiff er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vegetabilsk olje, benfrie, skinnløse kyllingbryst, krydder-salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 ss vegetabilsk olje
- 2. 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 3. 1 ts krydder-salt
- 4. 1/2 ts løkpulver
- 5. 2 ts finhakket hvitløk
- 6. 1,2 dl soyasaus, delt
- 7. 1 stor løk, skåret i lange skiver
- 8. 2 ss maisstivelse
- 9. 5,9 dl vann
- 10. 1 grønn paprika, skivet
- 11. 4 roma (plomme) tomater, renset og hakket
Ingredienser
- 1. 1 ss vegetabilsk olje
- 2. 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 3. 1 ts krydder-salt
- 4. 1/2 ts løkpulver
- 5. 2 ts finhakket hvitløk
- 6. 1,2 dl soyasaus, delt
- 7. 1 stor løk, skåret i lange skiver
- 8. 2 ss maisstivelse
- 9. 5,9 dl vann
- 10. 1 grønn paprika, skivet
- 11. 4 roma (plomme) tomater, renset og hakket
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme. Krydre kyllingen med salt og løkpulver, og legg den i pannen. Stek i omtrent 5 til 7 minutter, og tilsett deretter hvitløk, 4 spiseskjeer soyasaus og halvparten av den skivede løken. Stek til kyllingen ikke lenger er rosa, og saften er klar.
- 22. Løs opp maisstivelse i vann i en liten bolle, og bland det inn i kyllingblandingen. Rør inn 4 spiseskjeer soyasaus, paprika, tomater og resten av løken. La det småkoke til sausen har fått ønsket konsistens.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingpepperbiff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingpepperbiff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingpepperbiff?▼
Total tilberedningstid for Kyllingpepperbiff er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingpepperbiff vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingpepperbiff?▼
En porsjon av Kyllingpepperbiff inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
