Kremet kyllingpasta med sopp og tomat
Lær hvordan du lager en deilig og enkel kremet kyllingpasta med sopp og tomat. Perfekt for en rask middag med smak av krem og krydder. Enkelt og godt!
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 7 dl mostaccioli
- 2 kyllingbryst uten skinn og ben
- 0.25 løk, hakket
- 3 ferske sopp, skivet
- 2 ss italiensk krydder
- 410 g hakkede tomater
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 2 ss revet parmesanost
Ingredienser
- 7 dl mostaccioli
- 2 kyllingbryst uten skinn og ben
- 0.25 løk, hakket
- 3 ferske sopp, skivet
- 2 ss italiensk krydder
- 410 g hakkede tomater
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 2 ss revet parmesanost
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.
- Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente.
- Sil av vannet og sett pastaen til side.
- I mellomtiden, i en stor, lett smurt stekepanne over middels varme, kok kyllingen i omtrent 15 minutter.
- Fjern kyllingen fra pannen, avkjøl og skjær den i terninger.
- I den samme stekepannen over middels varme, bland løk, sopp, italiensk krydder, hakkede tomater med juicen, salt og pepper.
- Kok til løken er gjennomsiktig.
- Ta pannen av varmen.
- Tilsett kylling og pasta.
- Strø over parmesanost og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne kyllingpastaen er en virkelig allsidig rett som passer perfekt for både en hyggelig hverdagskveld og en litt mer formell sammenkomst. Den forener de herlige smakene av saftige kyllingbiter, friske soppskiver og tomater i en deilig krydret saus. Retten har sine røtter i tradisjonell italiensk hjemmekoking, men får et moderne preg gjennom bruken av mostaccioli-pasta som gir en litt annen tekstur enn klassisk spaghetti.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av forskjellige typer ferske sopp for enda mer smaksfullhet.
- 2La kyllingen avkjøles litt før den skjæres i terninger, da blir det lettere å få fine, pene biter.
- 3For ekstra kremet saus, kan du tilsette litt fløte eller crème fraîche sammen med parmesanosten.
Serveringsforslag
Denne kyllingpastaen er perfekt å servere med en enkel, frisk grønnsakssalat. For å runde av måltidet, anbefales et glass frisk, lys rødvin som vil komplementere de fyldige smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingpasta med sopp og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingpasta med sopp og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingpasta med sopp og tomat?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingpasta med sopp og tomat er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingpasta med sopp og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingpasta med sopp og tomat?▼
En porsjon av Kremet kyllingpasta med sopp og tomat inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
