Kremet kyllingpaprikash med rømme
Lær hvordan du lager en deilig og kremet kyllingpaprikash med rømme. En smakfull rett som passer perfekt til hverdag og helg. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Istvan Szabo på Pexels
Ingredienser
- 2 mellomstore løk, tynne skiver
- 1 ts kosher salt
- 1 ss søt paprika
- 1 ts sterk paprika
- 1 hvitløksfedd, skrelt og delt i to
- 1.4 kg kyllinglår
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 1.5 ts olivenolje
- 1.5 ts usaltet smør
- 1.2 dl kyllingkraft eller lavsalt kyllingbuljong
- 0.6 dl rømme
- Fersk dill, hakket, til pynt
Ingredienser
- 2 mellomstore løk, tynne skiver
- 1 ts kosher salt
- 1 ss søt paprika
- 1 ts sterk paprika
- 1 hvitløksfedd, skrelt og delt i to
- 1.4 kg kyllinglår
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 1.5 ts olivenolje
- 1.5 ts usaltet smør
- 1.2 dl kyllingkraft eller lavsalt kyllingbuljong
- 0.6 dl rømme
- Fersk dill, hakket, til pynt
Slik gjør du:
- Rør sammen løk, 0.5 ts salt og paprika i en slowcooker. Fordel blandingen jevnt over bunnen av innsatsen.
- Gni hvitløksbåtene over kyllingen, og strø deretter kyllingen med pepper og resten av 0.5 ts salt.
- Varm opp smør og olje i en middels stor kjele over moderat høy varme til det er varmt, men ikke ryker.
- Tilsett kyllingstykkene og brun dem, vend dem av og til, til de er gylne, omtrent 6 minutter.
- Overfør kyllingen til slowcookeren og legg den oppå løkblandingen. Ikke rengjør pannen.
- Kok opp kraften i samme kjele over høy varme, og skrap opp de brune bitene fra bunnen av pannen.
- Hell kraften over kyllingen i slowcookeren, dekk til, og la det koke på lav varme til kyllingen er mør, men ikke faller av beinet, i 5 til 6 timer.
- Rør inn rømme i sausen.
- Pynt med dill og server.
Om denne retten
Denne klassiske paprikashen er en smaksfull feiring av høstens beste smaker. Oppskriften stammer fra Ungarn, hvor den har vært en favoritt i generasjoner. Den varme, krydrete sausen, den møre kyllingen og den kremete rømmen skaper en perfekt balanse av smaker og teksturer. Dette er en rett som garantert vil varme sjelen på kalde høstkvelder.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av søt og sterk paprika for å få den riktige dosen av krydder.
- 2La kyllingen bli ordentlig brun før den overføres til slowcookeren – dette gir mye ekstra smak.
- 3Prøv gjerne å erstatte en del av rømmen med gresk yoghurt for en enda friskere saus.
Serveringsforslag
Server paprikashen med en deilig kremet potetmos og sprø grønnsakssalat for en fullkommen høstmiddag. Legg gjerne til litt fersk dill for den siste, flotte prikken over i-en.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingpaprikash med rømme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingpaprikash med rømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingpaprikash med rømme?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingpaprikash med rømme er omtrent 375 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingpaprikash med rømme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingpaprikash med rømme?▼
En porsjon av Kremet kyllingpaprikash med rømme inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
