Kremet kyllingpaprikash
Lær hvordan du lager en deilig og kremet kyllingpaprikash med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Foto av Istvan Szabo på Pexels
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1-1,4 kg), delt i biter
- 2 ss olivenolje
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 2,5 dl hakket løk
- 1 ss paprika
- 0,5 dl hvitvin
- 0,5 dl kyllingbuljong
- 1 dl rømme
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1-1,4 kg), delt i biter
- 2 ss olivenolje
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 2,5 dl hakket løk
- 1 ss paprika
- 0,5 dl hvitvin
- 0,5 dl kyllingbuljong
- 1 dl rømme
Slik gjør du:
- Varm olivenolje i en stor stekepanne. Brun kyllingbitene på alle sider. Krydre kyllingen med salt og pepper.
- Ta kyllingen ut av pannen og sett den til side.
- Tilsett løk i pannen. Kok løken til den er myk, men ikke brun.
- Rør inn paprika.
- Legg kyllingen tilbake i pannen og vend den slik at den blir dekket av paprika- og løkblandingen.
- Tilsett vin og buljong. Kok opp, skru ned varmen, dekk til og la det småkoke i 40 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt og mør.
- Ta kyllingen ut av pannen og hold den varm.
- Kok opp stekefettet i pannen til det er redusert til omtrent 1 dl væske, ca. 3 minutter.
- Rør inn rømme. Varm opp til det er godt blandet og gjennomvarmt.
- Server kyllingen, gjerne oppå pasta, og hell sausen over.
Om denne retten
Kremet kyllingpaprikash er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, salt etter smak, pepper etter smak og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingpaprikash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingpaprikash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingpaprikash?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingpaprikash er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingpaprikash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingpaprikash?▼
En porsjon av Kremet kyllingpaprikash inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
