Kremet kyllingpaprikas med nudler
Lær hvordan du lager en smakfull og kremet kyllingpaprikas med nudler. En enkel oppskrift som passer perfekt for hverdagen. Rask og velsmakende middag.
Foto av Istvan Szabo på Pexels
Ingredienser
- 1360 g kyllingbiter med skinn og bein
- 1,5 ts salt
- 0,5 ts svart pepper
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 stor løk, hakket
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1,5 ss paprika (helst søt ungarsk paprika)
- 450 g tomatsaus (2 bokser à 227 g)
- 3,6 dl vann
- 2,4 dl rømme
- Tilbehør: smørkokte eggnudler eller hvit ris
- Pynt: hakket frisk persille
Ingredienser
- 1360 g kyllingbiter med skinn og bein
- 1,5 ts salt
- 0,5 ts svart pepper
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 stor løk, hakket
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1,5 ss paprika (helst søt ungarsk paprika)
- 450 g tomatsaus (2 bokser à 227 g)
- 3,6 dl vann
- 2,4 dl rømme
- Tilbehør: smørkokte eggnudler eller hvit ris
- Pynt: hakket frisk persille
Slik gjør du:
- Skyll kyllingen og tørk den godt. Strø over 1 ts salt og 0,25 ts pepper.
- Varm opp olje i en stor gryte (6-8 liter) over middels høy varme til den er varm, men ikke ryker. Brun kyllingen i to omganger, først med skinnsiden ned, og snu den én gang. Brun i ca. 12 minutter per omgang. Overfør kyllingen til en grunn skål.
- Tilsett løk og hvitløk i gryten og surr, mens du rører, til det er lett brunet, ca. 6 minutter.
- Tilsett paprika og rør inn tomatsaus og vann. Legg kyllingstykkene i gryten med skinnsiden opp.
- La det småkoke under lokk til kyllingen er veldig mør, men ikke faller av beinet, ca. 30 minutter.
- Fjern lokket og kok opp, mens du rører av og til, til sausen har tyknet, ca. 10 minutter til.
- Rør inn resten av saltet (0,5 ts) og pepperet (0,25 ts).
- Overfør 2,4 dl saus til en bolle og visp inn rømme. Rør deretter blandingen inn i resten av sausen i gryten og smak til med salt.
Om denne retten
Kyllingpaprikas er en tradisjonell ungarsk rett som kombinerer de deilige smakene av krydret paprika, kremet tomatsaus og møre kyllingbiter. Denne klassiske retten er perfekt for hverdagsmiddager eller større selskaper, og dens aromatiske krydder fyller kjøkkenet med deilige dufter som virkelig setter stemningen. Den rike sausen og den myke kyllingen sammen med de smakfulle nudlene eller risen gir en komplett og tilfredsstillende middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ferske kyllingbiter av god kvalitet for best resultat. For en dypere, rikere smak, la kyllingen få litt ekstra tid til å småkoke i sausen. Bruker du rømme i sausen, pass på at den ikke koker opp for lenge slik at den ikke skiller seg.
Serveringsforslag
Server kyllingpaprikasen med nybakte smørkokte eggnudler eller hvit ris for et komplett måltid. En frisk salat eller sauterte grønnsaker passer også utmerket som tilbehør til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingpaprikas med nudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingpaprikas med nudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingpaprikas med nudler?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingpaprikas med nudler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingpaprikas med nudler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingpaprikas med nudler?▼
En porsjon av Kremet kyllingpaprikas med nudler inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
