Sprø kyllingnuggets med honning- og sennepsdipp
Lær hvordan du lager deilige, sprø kyllingnuggets hjemme med en enkel oppskrift. Perfekt som snacks eller middag for hele familien, servert med en søt og syrlig honning- og sennepsdipp.
Foto av Antonio Di Giacomo på Pexels
Ingredienser
- 8 kyllinglår, skinnfrie og uten bein
- 2,5 dl kulturmelk
- 1 egg
- 0,5 dl finhakket frisk gressløk
- 0,5 dl revet parmesanost
- 3 ss soyasaus
- 0,5 ts hvitløkssmakende chilisaus (f.eks. Tabasco med hvitløk)
- Saften av 1 sitron
- 1 ts salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- Vegetabilsk olje, til steking
- 2,5 dl hvetemel, til panering
- 3 egg, pisket
- 4,5 dl panko (japanske brødsmuler)
- Honning- og sennepsdipp:
- 0,5 dl mild gul sennep
- 0,5 dl honning
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 8 kyllinglår, skinnfrie og uten bein
- 2,5 dl kulturmelk
- 1 egg
- 0,5 dl finhakket frisk gressløk
- 0,5 dl revet parmesanost
- 3 ss soyasaus
- 0,5 ts hvitløkssmakende chilisaus (f.eks. Tabasco med hvitløk)
- Saften av 1 sitron
- 1 ts salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- Vegetabilsk olje, til steking
- 2,5 dl hvetemel, til panering
- 3 egg, pisket
- 4,5 dl panko (japanske brødsmuler)
- Honning- og sennepsdipp:
- 0,5 dl mild gul sennep
- 0,5 dl honning
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Ha kyllingbitene i en stor bolle og mariner dem i kulturmelk. Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet over natten. Dette vil gjøre kyllingen mør.
- Når kyllingen er ferdigmarinert, varm opp olje i en dyp panne eller frityrgryte til ca. 175-180 °C. Sil av og kast kulturmelken.
- Ha den marinerte kyllingen, 1 egg, gressløk, parmesan, soyasaus, chilisaus med hvitløk, sitronsaft, salt og pepper i en foodprosessor. Kjør til en jevn pasta, ca. 1 minutt.
- Form ca. 5 cm store nuggets og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- Forbered paneringen: Ha mel i en flat skål, piskede egg i en annen skål, og panko i en tredje skål. Vend nuggetsene først i mel, deretter i egg, og til slutt i panko. Legg dem tilbake på brettet.
- Friter nuggetsene i den varme oljen i små porsjoner til de er gyldne og sprø, ca. 5 minutter. Alternativt kan du varme opp 2 ss vegetabilsk olje i en stor stekepanne og steke nuggetsene, snu dem hvert 2. minutt, i ca. 10 minutter.
- Lag dippesausen: Bland sennep, honning, salt og pepper i en bolle og rør godt. Dippen kan lages opptil 1 dag i forveien.
Om denne retten
Disse kyllingnuggetsene tar deg med på en smaksreise inspirert av både japansk og amerikansk matkultur. Den saftige kyllingen, den sprø panko-paneringen og den søt-syrlige honning- og sennepsdippen gir et velbalansert og uimotståelig måltid. En hverdagsrett med litt ekstra piff, som garantert vil bli en ny favoritt for hele familien.
Tips og Varianter
- 1Bruk kyllinglår for best smak og mørhet.
- 2La kyllingen marinere i kulturmelk over natten for å gjøre den ekstra saftig og mør.
- 3Bruk panko-brødsmuler for en luftig og sprø panering.
- 4Du kan kjøpe kulturmelk i meieriavdelingen i butikken, men å blande 2,5 dl melk med 1 ss sitronsaft eller eddik gir samme resultat.
Serveringsforslag
Servér de deilige kyllingnuggetsene med en frisk, grønn salat og den lekre honning- og sennepsdippen for en komplett og smaksrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kyllingnuggets med honning- og sennepsdipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllingnuggets med honning- og sennepsdipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllingnuggets med honning- og sennepsdipp?▼
Total tilberedningstid for Sprø kyllingnuggets med honning- og sennepsdipp er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kyllingnuggets med honning- og sennepsdipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllingnuggets med honning- og sennepsdipp?▼
En porsjon av Sprø kyllingnuggets med honning- og sennepsdipp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
