Kyllinglignende linguine à la meg
Lær hvordan du lager en deilig kylling linguine a la me. En enkel oppskrift som passer til enhver anledning. Perfekt for travle hverdager og helgekos!
Om denne retten
Denne kyllinglignende linguineretten er en sann smakseksplosjon! Basert på klassiske smaker fra amerikansk sørsøststat, med en twist av norske ingredienser, byr den på en unik kulinarisk opplevelse. Oppskriften kombinerer den deilige konsistensen av linguine, den myke teksturen av kyllingen og en kremet, smaksrik saus som garantert vil vekke nostalgiske minner hos enhver som nyter den.
Ingredienser
- 1. 1 pakke linguinipasta (225 gram)
- 2. 2 ss smør
- 3. 3 grønne løk, hakket
- 4. 5 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 225 gram ferske sopp, skivet
- 6. 1 liten brokkoli, hakket
- 7. 1 boks (395 gram) kyllingbuljong
- 8. 3 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelere – skåret i biter
- 9. 0,6 dl smør
- 10. 0,6 dl hvetemel
- 11. 2,4 dl melk
- 12. 1 pakke (225 gram) Colby-Jack-ost, i terninger
- 13. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1 pakke linguinipasta (225 gram)
- 2. 2 ss smør
- 3. 3 grønne løk, hakket
- 4. 5 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 225 gram ferske sopp, skivet
- 6. 1 liten brokkoli, hakket
- 7. 1 boks (395 gram) kyllingbuljong
- 8. 3 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelere – skåret i biter
- 9. 0,6 dl smør
- 10. 0,6 dl hvetemel
- 11. 2,4 dl melk
- 12. 1 pakke (225 gram) Colby-Jack-ost, i terninger
- 13. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Fyll en stor gryte med lettsaltet vann og kok opp under kraftig varme. Rør inn linguine, og la det koke opp igjen. Kok, uten lokk, og rør av og til, til pastaen er kokt gjennom, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 11 minutter. Sil av vannet.
- 22. I mellomtiden smelter du smøret i en stor gryte over middels høy varme. Rør inn løk, hvitløk, sopp og brokkoli, og kok og rør i 5 minutter. Hell i kyllingkraften; dekk til og la det småkoke til brokkolien akkurat er mør, ca. 5 minutter. Rør inn kyllingen, og kok til kyllingen ikke lenger er rosa i midten, ca. 5 minutter.
- 33. Mens kyllingen koker, smelter du smøret i en kjele over middels lav varme. Visp inn melet, og rør til blandingen blir pastaaktig og lys gylden, ca. 5 minutter. Tilsett smør-melet-blandingen i kyllingblandingen, og rør konstant med en gaffel for å unngå klumper. Hell i melken, og rør kontinuerlig til det er jevnt. Senk varmen til middels; la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
- 44. Rør inn Colby-Jack-osten; skru ned varmen til lav og fortsett å røre til osten er smeltet. Rør inn linguinen. Smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, lokale sopper for å få maksimal smak.
- 2La brokkolien koke litt lenger for en perfekt al dente-konsistens.
- 3Du kan erstatte kyllingen med strimlet kalkun for en enda sunnere variant.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt til en hyggelig middag med venner. Server den med et friskt salat og et glass tørr hvitvin for å løfte rettens sødmefulle toner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllinglignende linguine à la meg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllinglignende linguine à la meg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllinglignende linguine à la meg?▼
Total tilberedningstid for Kyllinglignende linguine à la meg er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllinglignende linguine à la meg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllinglignende linguine à la meg?▼
En porsjon av Kyllinglignende linguine à la meg inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
