Sprø kyllinglår med tortillachips
Lær hvordan du lager saftige kyllinglår med en sprø skorpe av knuste tortillachips. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for middag eller grilling.
Foto av 素材王国 Footage Kingdom på Pexels
Ingredienser
- 225 g lettsaltede mais-tortillachips
- 4 ts chilipulver, delt
- 1 ts malt spisskummen
- 1 stort egg
- 1.1 kg kyllinglår (ca. 10 stk.)
- Tilbehør: limebåter
Ingredienser
- 225 g lettsaltede mais-tortillachips
- 4 ts chilipulver, delt
- 1 ts malt spisskummen
- 1 stort egg
- 1.1 kg kyllinglår (ca. 10 stk.)
- Tilbehør: limebåter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C med risten i midten. Smør en stor bakeplate.
- Kjør chips, 2 ts chilipulver, spisskummen og 0.5 ts salt i en foodprosessor til det er grovt malt. Overfør til en flat skål.
- Visp egg og de resterende 2 ts chilipulver i en bolle.
- Krydre kyllingen med 0.5 ts salt.
- Dypp kyllinglårene i eggeblandingen, la overflødig renne av, og dekk dem deretter med den knuste tortillablandingen. Trykk lett for å få det til å feste seg. Overfør til bakeplaten.
- Stek, uten å snu, til gjennomstekt, ca. 40 til 45 minutter. La hvile, uten å dekke til, i 5 minutter.
Om denne retten
Kyllinglår med tortillachips er en saftig, krydret oppskrift som bringer litt meksikansk sol inn i det norske kjøkkenet. Kombinasjonen av møre kyllinglår og sprø tortillachips med en eksotisk krydderskorpe er en ekte smakseksplosjon. Denne retten er perfekt til en uformell, sosial middag med familie eller venner – den bringer garantert glede og hygge til bordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske mais-tortillachips for best resultat – de vil bli ekstra sprø i ovnen. Hvis du foretrekker litt mindre krydder, kan du redusere mengden chilipulver. Prøv også å drysse litt fersk, hakket koriander over kyllingen rett før servering for en frisk, urteaktig touch.
Serveringsforslag
Servér de stekte kyllinglårene med et glass iskaldt øl eller en frisk, lime-basert cocktail. Som tilbehør anbefales en fargerik, lettblandet salat med for eksempel mais, avokado og tomat for å komplettere de søramerikanske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kyllinglår med tortillachips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllinglår med tortillachips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllinglår med tortillachips?▼
Total tilberedningstid for Sprø kyllinglår med tortillachips er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kyllinglår med tortillachips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllinglår med tortillachips?▼
En porsjon av Sprø kyllinglår med tortillachips inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
