Kyllinglår med kreolsk senneps- og appelsinsaus
Lær hvordan du lager saftige kyllinglår med en smakfull kreolsk senneps- og appelsinsaus. En perfekt hovedrett for en smakfull middag.
Foto av Golboo Maghooli på Pexels
Ingredienser
- 4 små, skinn- og benfrie kyllinglår (ca. 340 g)
- 1.5 ss olivenolje
- 1.8 dl appelsinjuice
- 1.8 dl ferdiglaget, lavsalt kyllingbuljong
- 0.6 dl kreolsk eller fullkornsdijonsennep
- 1 ss honning
- 1 ts sterk peppersaus
Ingredienser
- 4 små, skinn- og benfrie kyllinglår (ca. 340 g)
- 1.5 ss olivenolje
- 1.8 dl appelsinjuice
- 1.8 dl ferdiglaget, lavsalt kyllingbuljong
- 0.6 dl kreolsk eller fullkornsdijonsennep
- 1 ss honning
- 1 ts sterk peppersaus
Slik gjør du:
- Strø salt og pepper på begge sider av kyllingen.
- Varm olivenolje i en tung, middels stor stekepanne over middels høy varme.
- Legg kyllingen i pannen og stek til den er brun, ca. 6 minutter på hver side.
- Tilsett appelsinjuice og buljong i pannen.
- La det småkoke til kyllingen er gjennomkokt, ca. 5 minutter.
- Overfør kyllingen til en tallerken.
- Tilsett sennep, honning og peppersaus i pannen.
- Øk varmen og kok opp til sausen tykner nok til å dekke en skje, rør av og til, ca. 7 minutter.
- Legg kyllingen tilbake i pannen.
- La det småkoke til det er gjennomvarmt, ca. 1 minutt.
- Overfør kyllingen til tallerkener, topp med sausen og server.
Om denne retten
Denne kreolske kyllingretten er en fantastisk kombinasjon av søte, krydrede og syrlige smaker. Inspirert av Cajun-kjøkkenet i Louisiana, byr den på et mørt, smakfullt kjøtt og en saus som får ganen til å danse. Perfekt for en hyggelig familiemiddag eller en uformell kveld med venner.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske, saftige kyllinglår for best resultat.
- 2- Juster mengden peppersaus etter preferanse – liker du det ekstra spicy, kan du øke mengden.
- 3- For å gjøre sausen enda tykkere, kan du trekke den litt av varmen og røre inn litt mais- eller potetmel.
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk salat, ovnsbakte poteter eller ris for å fange opp den deilige sausen. Et glass frisk appelsinjuice eller et glass hvitvin passer perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllinglår med kreolsk senneps- og appelsinsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllinglår med kreolsk senneps- og appelsinsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllinglår med kreolsk senneps- og appelsinsaus?▼
Total tilberedningstid for Kyllinglår med kreolsk senneps- og appelsinsaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllinglår med kreolsk senneps- og appelsinsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllinglår med kreolsk senneps- og appelsinsaus?▼
En porsjon av Kyllinglår med kreolsk senneps- og appelsinsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
