Kyllinglår med femkrydret steke
Oppskrift på smakfulle ovnsstekte kyllinglår med fem-spice krydder, perfekt som hovedrett for en smakfull middag
Om denne retten
Denne kyllingretten er en sann smakseksplosjon! Inspirert av de dype, krydderfylte smakene fra det fjerne Østen, byr den på en utrolig balanse mellom søtt, salt og krydrete toner. Perfekt for både hverdagen og festlige anledninger, er dette en rett som garantert vil imponere selv den mest kresne nyter av god mat.
Ingredienser
- 1. 3 fedd hvitløk, knust og hakket
- 2 spiseskjeer ferskrevet ingefær
- 2 spiseskjeer honning
- 2 spiseskjeer lys soyasaus
- 1 spiseskje peanøttolje
- 1 spiseskje Shaohsing risvin eller tørr sherry
- 2 teskjeer femkrydderpulver
- 1,02 kg kyllinglår med skinn
Ingredienser
- 1. 3 fedd hvitløk, knust og hakket
- 2 spiseskjeer ferskrevet ingefær
- 2 spiseskjeer honning
- 2 spiseskjeer lys soyasaus
- 1 spiseskje peanøttolje
- 1 spiseskje Shaohsing risvin eller tørr sherry
- 2 teskjeer femkrydderpulver
- 1,02 kg kyllinglår med skinn
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, bland hvitløk, ingefær, honning, soyasaus, peanøttolje, risvin og fem-krydder. Tilsett kyllinglårene, og dekk bollen med plastfolie. La deretter kyllingen marinere i kjøleskapet så lenge som mulig. Over natten er ideelt, men 10 minutter er også godt hvis du har dårlig tid. Når det er på tide å koke, forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Plasser kyllinglårene på en stekeplate, og stek i 30 minutter, eller til skinnet er gyllent.
Tips og Varianter
- 1Pass på å la kyllingen marinere så lenge som mulig - over natten gir best resultat. Dette gir krydderblandingen tid til å trenge dypt inn i kjøttet.
- 2Hvis du ikke har femkrydderpulver tilgjengelig, kan du lage din egen blanding av kanel, nellik, stjerneanis, fennikel og sichuan-pepper.
- 3For ekstra saftig og mørt kjøtt, kan du forsiktig skjære av skinnet rett før servering, slik at fettet drypper av under steking.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer utmerket sammen med en frisk asiatisk salat eller dampede grønnsaker. Server den også gjerne med en kremet ris eller nudler for å nyte opp den deilige marinadesmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllinglår med femkrydret steke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllinglår med femkrydret steke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllinglår med femkrydret steke?▼
Total tilberedningstid for Kyllinglår med femkrydret steke er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllinglår med femkrydret steke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllinglår med femkrydret steke?▼
En porsjon av Kyllinglår med femkrydret steke inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
