Kyllingkebab med gresk yoghurtpesto-dippsaus
Lær hvordan du lager smakfulle kyllingkebab med kremet gresk yoghurtpesto dippsaus. Perfekt for sommergrilling eller middagsfest.
Om denne retten
Kyllingkebab med gresk yoghurtpesto-dippsaus er en herlig mediterran inspirert rett som lar deg oppleve de friske og sommerlige smakene av Hellas hjemme på ditt eget kjøkken. Denne retten tar deg med på en kulinarisk reise med sin knasende sprø kylling, søte kirsebærtomater og den kremete pestodipsen som binder alt sammen.
Ingredienser
- 3 ounces kokt hvitt kyllingkjøtt, skåret i bitestore biter
- 8 store svarte oliven, uten stein
- 8 cherrytomater
- 1 mozzarella-ostestang, delt i 6 biter
- 0,6 dl gresk yoghurt med 2 prosent fett
- 1 spiseskje ferdiglaget pesto-saus
Ingredienser
- 3 ounces kokt hvitt kyllingkjøtt, skåret i bitestore biter
- 8 store svarte oliven, uten stein
- 8 cherrytomater
- 1 mozzarella-ostestang, delt i 6 biter
- 0,6 dl gresk yoghurt med 2 prosent fett
- 1 spiseskje ferdiglaget pesto-saus
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 2 trepinner, hver kuttet i to.
- 2Del kyllingen, oliven, tomater og ost i 4 porsjoner. Tre dem på spiddene, og veksle etter ønske. Oppbevar i kjøleskapet til servering.
- 3Bland yoghurten med pestoen i en liten bolle, og rør godt for å blande. Oppbevar i kjøleskapet til servering sammen med kylling-spydene.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fersk mozzarella for best konsistens.
- 2La kyllingbiter marinere i olivenolje, sitron og urter før tilberedning for enda mer smak.
- 3Sørg for å ha kyllingen og tilbehøret godt avkjølt før servering for at sausen ikke skal renne ut.
Serveringsforslag
Servér kyllingkebaben med friske grønnsaksbåter som gulrot og selleri, samt varme pitabrød for å lage deilige små wraps. Avslutt måltidet med en frisk, kald hvitvin for en komplett middagsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingkebab med gresk yoghurtpesto-dippsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingkebab med gresk yoghurtpesto-dippsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingkebab med gresk yoghurtpesto-dippsaus?▼
Total tilberedningstid for Kyllingkebab med gresk yoghurtpesto-dippsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingkebab med gresk yoghurtpesto-dippsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingkebab med gresk yoghurtpesto-dippsaus?▼
En porsjon av Kyllingkebab med gresk yoghurtpesto-dippsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
