Kyllingjambalaya I
Oppskrift på kylling jambalaya i - lær hvordan du lager denne klassiske retten med kylling, ris og krydder. Perfekt for en varm middag.
Om denne retten
Jambalaya er en kreolsk klassiker som ble skapt av den fargerike kulturen i New Orleans. Denne kyllingvariantens eksplosjon av smaker - fra den mørke, krydrete sausen til de saftige terningene av hvit kylling - gjør den til et uimotståelig måltid som vil sette dine smaksløker i full sving.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør
- 0,8 dl hakket selleri
- 0,6 dl hakket løk
- 0,6 dl hakket grønn paprika
- 1 (410 gram) boks hakkede tomater
- 3,6 dl kyllingbuljong
- 1,6 dl hvit ris
- 1 teskje tørket timian
- 1/2 teskje hvitløksalt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1/2 teskje hot saucesaus
- 1 laurbærblad
- 4,7 dl kokt, terningkuttet kyllingkjøtt
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør
- 0,8 dl hakket selleri
- 0,6 dl hakket løk
- 0,6 dl hakket grønn paprika
- 1 (410 gram) boks hakkede tomater
- 3,6 dl kyllingbuljong
- 1,6 dl hvit ris
- 1 teskje tørket timian
- 1/2 teskje hvitløksalt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1/2 teskje hot saucesaus
- 1 laurbærblad
- 4,7 dl kokt, terningkuttet kyllingkjøtt
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør eller margarin i en stor stekepanne over middels lav varme. Tilsett selleri, løk og grønn paprika, og stek til det er mørt. Rør inn tomater, buljong, ris, timian eller basilikum, hvitløk, salt, malt svart pepper, hot pepper-saus og laurbærblad.
- 2Kok opp alt; skru ned varmen, dekk til pannen og la det småkoke i omtrent 20 minutter, eller til risen er mør. Rør inn kylling eller kalkun, og kok til det er gjennomvarmt. Fjern laurbærbladet og server varmt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en stekepanne med tykk bunn for å få den perfekte konsistensen på risen.
- 2Bytt gjerne ut selleri med sellerirot for en dypere, nøtteaktig smak.
- 3Tørk godt av kyllingen før den tilsettes, for å unngå at den koke i egen sky.
Serveringsforslag
Server jambalayaen med nybakt cornbread for å runde av de kraftige smakene, og et glass isskjølt te med sitron for å gi litt friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingjambalaya I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingjambalaya I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingjambalaya I?▼
Total tilberedningstid for Kyllingjambalaya I er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingjambalaya I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingjambalaya I?▼
En porsjon av Kyllingjambalaya I inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
