Kylling- og potethash med posjerte egg
Lær hvordan du lager en deilig kylling- og potethash med posjerte egg. Perfekt for en mettende frokost eller lunsj, ferdig på kort tid.
Foto av Fernanda da Silva Lopes på Pexels
Ingredienser
- 1.5 ss smør
- 4-6 mellomstore poteter, skrelt og hakket i små biter
- 1 rød løk, finhakket
- 4.7 dl kokt kylling, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 4 egg
Ingredienser
- 1.5 ss smør
- 4-6 mellomstore poteter, skrelt og hakket i små biter
- 1 rød løk, finhakket
- 4.7 dl kokt kylling, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 4 egg
Slik gjør du:
- I en stor stekepanne over middels høy varme smelter du smøret.
- Tilsett de hakkede potetene og stek til de er myke og brune.
- Overfør potetene til en tallerken og sett til side.
- Tilsett løken i den samme pannen og stek til den er gyllen.
- Tilsett kylling og hvitløk, og la det steke litt.
- Returner potetene til stekepannen og krydre med salt og pepper.
- Kok i 5 minutter på lav varme.
- Posjer egg i kokende vann med 2 ss eddik.
- Server hash'en med posjerte egg på toppen og sylteagurk ved siden av.
Om denne retten
Kyllinghash er en skattekiste av smak og tekstur! Denne klassiske retten er perfekt for en mettende frokost eller lunsj. Ingrediensene er enkle, men kombinasjonen av sprø poteter, mørt kylling og smakfulle krydder skaper en helhet som virkelig imponerer.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra smør for å få potetene ekstra sprø!
- 2La kyllingen steke litt før du blander den i, for enda mer intens smak.
- 3Sørg for å ha litt eddik i vannet for perfekt posjerte egg!
Serveringsforslag
Denne kyllinghashen er et herlig fundament for et komplett måltid. Server den gjerne med et glass frisk appelsinjuice, og avslutt med noen skiver sylteagurk for en deilig kontrast i både smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og potethash med posjerte egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og potethash med posjerte egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og potethash med posjerte egg?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og potethash med posjerte egg er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og potethash med posjerte egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og potethash med posjerte egg?▼
En porsjon av Kylling- og potethash med posjerte egg inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
