Ingredienser
- 450 g skinnfri, benfri kyllingbryst, skåret i terninger
- 9.5 dl gulrøtter, skåret i 2.5 cm biter
- 1.2 dl kyllingbuljong
- 1 ss finhakket fersk ingefærrot
- 1 ss brunt sukker, pakket
- 2 ss soyasaus
- 0.5 ts malt allehånde
- 0.5 ts sterk chilisaus
- 1 ss maisstivelse
- 1 boks (ca. 225 g) ananasbiter, saften reservert
- 1 rød paprika, i terninger
Ingredienser
- 450 g skinnfri, benfri kyllingbryst, skåret i terninger
- 9.5 dl gulrøtter, skåret i 2.5 cm biter
- 1.2 dl kyllingbuljong
- 1 ss finhakket fersk ingefærrot
- 1 ss brunt sukker, pakket
- 2 ss soyasaus
- 0.5 ts malt allehånde
- 0.5 ts sterk chilisaus
- 1 ss maisstivelse
- 1 boks (ca. 225 g) ananasbiter, saften reservert
- 1 rød paprika, i terninger
Slik gjør du:
- Bland kylling, gulrøtter, buljong, ingefærrot, brunt sukker, soyasaus, allehånde og chilisaus i en slow cooker på 1.5 til 4 liter.
- Dekk til og kok på lav varme i 7 til 8 timer, eller til grønnsakene er møre og kyllingen ikke lenger er rosa i midten.
- Bland maisstivelse og den reserverte ananasjuicen.
- Rør gradvis maisstivelsesblandingen inn i kyllingblandingen.
- Rør inn ananas og paprika.
- Dekk til og kok på høy varme i omtrent 15 minutter til, eller til sausen er litt tykkere og bobler.
Om denne retten
Denne kyllinggryten er et eksotisk smakseventyr som kombinerer søt ananas, syrlig paprika og en fyldig, krydret buljong. Opprinnelig inspirert av sørøstasiatiske smaker, er den en sann delikatesse som bringer tropiske smaker rett inn i ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk ingefærrot for maksimal smak – den gir en deilig, varmende undertone.
- 2For ekstra fylde, kok gryten litt lenger slik at sausen tykner naturlig.
- 3For en friskere finish, tilsett litt hakket koriander rett før servering.
Serveringsforslag
Serveres best over duftende ris eller med nybakte chapati-brød for å nyte den fyllige, krydrede sausen til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllinggryte med ananas og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllinggryte med ananas og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllinggryte med ananas og paprika?▼
Total tilberedningstid for Kyllinggryte med ananas og paprika er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllinggryte med ananas og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllinggryte med ananas og paprika?▼
En porsjon av Kyllinggryte med ananas og paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
