Kyllinggryte med pepper og ananas
Lær hvordan du lager en smakfull kyllinggryte med pepper og ananas. Enkel oppskrift for en deilig hovedrett som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Denne kyllinggryta er et eksotisk smakseventyr som kombinerer søt ananas, syrlig paprika og en saff, krydret buljong. Opprinnelig fra Sørøst-Asia, er den en sann delikatesse som bringer tropiske smaker rett inn i ditt eget kjøkken.
Ingredienser
- 455 gram skinnfri, benfri kyllingbrysthalvdel, skåret i terninger
- 9,5 dl gulrøtter, skåret i 2,5 cm biter
- 1,2 dl kyllingbuljong
- 1 ss finhakket fersk ingefærrot
- 1 ss brunt sukker, pakket
- 2 ss soyasaus
- 1/2 ts malt allehånde
- 1/2 ts sterk chilisaus
- 1 ss maisstivelse
- 1 boks (ca. 227 g) ananasbiter, saften reservert
- 1 rød paprika, i terninger
Ingredienser
- 455 gram skinnfri, benfri kyllingbrysthalvdel, skåret i terninger
- 9,5 dl gulrøtter, skåret i 2,5 cm biter
- 1,2 dl kyllingbuljong
- 1 ss finhakket fersk ingefærrot
- 1 ss brunt sukker, pakket
- 2 ss soyasaus
- 1/2 ts malt allehånde
- 1/2 ts sterk chilisaus
- 1 ss maisstivelse
- 1 boks (ca. 227 g) ananasbiter, saften reservert
- 1 rød paprika, i terninger
Fremgangsmåte
- 1Bland kylling, gulrøtter, buljong, ingefærrot, brunt sukker, soyasaus, allehånde og pepper saus i en slow cooker på 1 ½ til 4 liter. Dekk til og kok på lav varme i 7 til 8 timer, eller til grønnsakene er møre og kyllingen ikke lenger er rosa i midten.
- 2Bland maisstivelse og den reserverte ananasjuicen; rør gradvis inn i kyllingblandingen. Rør inn ananas og paprika. Dekk til og kok på høy varme i omtrent 15 minutter til, eller til sausen er litt tykkere og bobler.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk ingefærrot for maksimal smak - den gir en deilig, varmende undertone.
- 2For ekstra fylde, kok gryta litt lenger slik at sausen tykner naturlig.
- 3For en friskere finish, tilsett litt hakket koriander rett før servering.
Serveringsforslag
Serveres best over duftefresfenrike ris eller med nybakte chapati-brød for å nyte den fyllige, krydrede sausen til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllinggryte med pepper og ananas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllinggryte med pepper og ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllinggryte med pepper og ananas?▼
Total tilberedningstid for Kyllinggryte med pepper og ananas er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllinggryte med pepper og ananas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllinggryte med pepper og ananas?▼
En porsjon av Kyllinggryte med pepper og ananas inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
