Kyllingfylte paprika
Lær hvordan du lager deilige kyllingfylte paprika med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull hovedrett på travle dager.
Om denne retten
Med sine deilige fyldige paprikaer og smaksrike kyllingfyll er denne retten en norsk klassiker som strekker seg langt utover landegrensene. Oppskriften har røtter i den tradisjonelle middelhavsmatkulturen, men har fått sitt eget særpreg gjennom bruk av norske ingredienser som geitost og grønnkål. Resultatet er en kremet, varm og velsmakende rett som passer perfekt for både hverdags- og helgemiddager.
Ingredienser
- 1. 2 teskjeer vegetabilsk olje
- 2. 1,2 dl frossen paprika og løkblanding
- 3. 4,7 dl hakket kokt kylling
- 4. 1 bunt grønnkål, hakket
- 5. 0,6 dl smuldret geitost
- 6. 1/4 teskje hvitløkspulver, eller etter smak
- 7. 1 klype cayennepepper, eller etter smak
- 8. 1 klype salt, etter smak
- 9. 4 paprika, toppene og frøene fjernet
- 10. 1 spiseskje kokosolje (valgfritt)
- 11. 2 skiver Havartipølse, delt i to
Ingredienser
- 1. 2 teskjeer vegetabilsk olje
- 2. 1,2 dl frossen paprika og løkblanding
- 3. 4,7 dl hakket kokt kylling
- 4. 1 bunt grønnkål, hakket
- 5. 0,6 dl smuldret geitost
- 6. 1/4 teskje hvitløkspulver, eller etter smak
- 7. 1 klype cayennepepper, eller etter smak
- 8. 1 klype salt, etter smak
- 9. 4 paprika, toppene og frøene fjernet
- 10. 1 spiseskje kokosolje (valgfritt)
- 11. 2 skiver Havartipølse, delt i to
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
- 2Varm opp olje i en liten stekepanne over middels høy varme. Surr paprika og løk i den varme oljen til løken er gjennomsiktig, ca. 7 til 10 minutter.
- 3Bland den stekte paprika- og løkblandingen, kylling, grønnkål, geitost, hvitløkspulver, cayennepepper og salt i en bolle; skje blandingen i paprikaene til de er overfylte. Plasser de fylte paprikaene i en ildfast form. Pensle utsiden av paprikaene med kokosolje, hvis ønskelig.
- 4Stek paprikaene i den forvarmede ovnen til de er myke, ca. 30 til 40 minutter. Legg en halv skive ost på hver paprika og fortsett å steke til osten smelter, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne paprika- og løkblandinger for å spare tid på forhånd - de har akkurat den rette konsistensen til fyllet.
- 2Skyll grønnkålen godt og hakk den grovt for best mulig tekstur i fyllet.
- 3Trygg på at paprikaene blir møre ved å dekke dem til med lokk eller folie de siste 10 minuttene av steketiden.
Serveringsforslag
Servér de kyllingfylte paprikaene med en frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin for å trekke frem de krydrede smakene i retten. Stekt Havartipølse gir en ekstra kremet og smakfull touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingfylte paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingfylte paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingfylte paprika?▼
Total tilberedningstid for Kyllingfylte paprika er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingfylte paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingfylte paprika?▼
En porsjon av Kyllingfylte paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
