Kyllingfrittata med potet og grønnsaker
Lær hvordan du lager en deilig kyllingfrittata med poteter, brokkoli og sopp. Enkel og smakfull rett, perfekt for frokost, lunsj eller middag.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl terninger av skrelte poteter
- 1 ss smør
- 2 ts knust hvitløk
- 2 løk, hakket
- 2.5 dl hvetemel
- 4.5 dl melk
- 6 egg
- 2.5 dl hakket fersk brokkoli
- 2.5 dl skivede ferske sopp
- 4.5 dl revet skarp Cheddar-ost
- 2.5 dl kokt, terningdelt kyllingbryst uten ben
Ingredienser
- 3.5 dl terninger av skrelte poteter
- 1 ss smør
- 2 ts knust hvitløk
- 2 løk, hakket
- 2.5 dl hvetemel
- 4.5 dl melk
- 6 egg
- 2.5 dl hakket fersk brokkoli
- 2.5 dl skivede ferske sopp
- 4.5 dl revet skarp Cheddar-ost
- 2.5 dl kokt, terningdelt kyllingbryst uten ben
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg potetene i en middels stor kjele med nok vann til å dekke dem. Kok opp, og kok i 10 minutter, eller til de er møre, men faste. Sil av vannet.
- Smelt smør i en middels stor stekepanne over middels varme. Stek hvitløk og løk til de er møre.
- Bland mel, melk og egg i en liten bolle.
- Bland potetene, hvitløk og løk, melblandingen, brokkoli, sopp, cheddarost og kylling i en middels stor bolle. Hell over i en middels ildfast form.
- Stek i 25 minutter i den forvarmede ovnen, eller til eggene har satt seg og toppen er lett brunet.
Om denne retten
Den klassiske kyllingfrittataen har fått en smaksopplevelse utenom det vanlige med denne oppskriften. Kombinasjonen av de sprø potetbitene, de saftige sopp- og brokkolismakene, og den smeltede cheddarosten, gir en frittata som virkelig imponerer både ved utseende og smak. Dette er en rett som garantert vil bli en favoritt, enten du serverer den til helgegjester eller nyter den for deg selv på en travel hverdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske poteter for best konsistens – de blir deilig sprø etter koking og steking.
- 2Sørg for å la frittataen stå litt før du skjærer den opp, slik at den får sette seg ordentlig.
- 3Frisk brokkoli og sopp gir en deilig grønn kontrast til den gylne formen.
Serveringsforslag
Server kyllingfrittataen lunken, gjerne med en frisk salat med vinaigrette på siden. Et glass frisk appelsinjuice er perfekt å nyte den sammen med.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingfrittata med potet og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingfrittata med potet og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingfrittata med potet og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kyllingfrittata med potet og grønnsaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingfrittata med potet og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingfrittata med potet og grønnsaker?▼
En porsjon av Kyllingfrittata med potet og grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
