Kyllingfiletsandwich med biscuits
Oppskrift på deilige friterte kyllingbiscuit-sandwicher, perfekte til frokost eller lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Kyllingfiletsandwich med biscuits er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kulturmelk, sterk saus, fedd hvitløk, revet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl kulturmelk
- 2. 0,6 dl sterk saus
- 3. 1 fedd hvitløk, revet
- 4. 2 teskjeer fersk timian, hakket
- 5. Kosher-salt og nykvernet pepper
- 6. 8 kyllingfileter (ca. 900 gram)
- 7. 10,7 dl knuste maisflak
- 8. 2,4 dl hvetemel
- 9. 0,8 dl honning
- 10. Peanørolje til steking
- 11. 8 kjeks, delt
- 12. 0,6 dl majones
- 13. 4,7 dl revet isbergsalat
- 14. 0,6 dl dill- eller sylteagurk, skivet
Ingredienser
- 1. 1,8 dl kulturmelk
- 2. 0,6 dl sterk saus
- 3. 1 fedd hvitløk, revet
- 4. 2 teskjeer fersk timian, hakket
- 5. Kosher-salt og nykvernet pepper
- 6. 8 kyllingfileter (ca. 900 gram)
- 7. 10,7 dl knuste maisflak
- 8. 2,4 dl hvetemel
- 9. 0,8 dl honning
- 10. Peanørolje til steking
- 11. 8 kjeks, delt
- 12. 0,6 dl majones
- 13. 4,7 dl revet isbergsalat
- 14. 0,6 dl dill- eller sylteagurk, skivet
Fremgangsmåte
- 11. Visp opp smørmelk, 2 spiseskjeer hot sauce, hvitløk, timian, 1/2 teskje salt og noen kverner pepper i en stor bolle. Tilsett kyllingen og vend den godt i blandingen. Dekk til og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
- 22. I mellomtiden blander du cornflakes, mel, 1/2 teskje salt og noen kverner pepper i en lav ildfast form. Bland honning og de resterende 2 spiseskjeene hot sauce i en liten bolle; sett til side.
- 33. Varm opp 1/2 tomme peanøttolje i en stor støpejernspanne over middels høy varme til en dypfriteringstermometer viser 175°C. I mellomtiden tar du kyllingfiletene ut av smørmelkblandingen, la overflødig renne av, og trykker dem deretter inn i kornblandingen på begge sider. Arbeid i porsjoner og stek kyllingen til den er gyllen og sprø, ca. 2 minutter på hver side. Overfør til en rist plassert over et stekebrett og krydre med salt.
- 44. Pensle snittflatene på kjeksene med majones; legg på den stekte kyllingen, salat, sylteagurk og en skje spicy honning.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingfiletsandwich med biscuits?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingfiletsandwich med biscuits. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingfiletsandwich med biscuits?▼
Total tilberedningstid for Kyllingfiletsandwich med biscuits er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingfiletsandwich med biscuits vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingfiletsandwich med biscuits?▼
En porsjon av Kyllingfiletsandwich med biscuits inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
