Ingredienser
- 1/2 baguett, daggammel
- 4 kyllingbrystfileter
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Hvetemel
- 1 stort egg
- En liten skvett vann
- Flere kvister fersk timian, finhakket
- 2 til 3 kvister fersk rosmarin, finhakket
- En håndfull fersk gressløk, finhakket
- 1.5 ts krydderblanding for fjærfe
- Olivenolje
Ingredienser
- 1/2 baguett, daggammel
- 4 kyllingbrystfileter
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Hvetemel
- 1 stort egg
- En liten skvett vann
- Flere kvister fersk timian, finhakket
- 2 til 3 kvister fersk rosmarin, finhakket
- En håndfull fersk gressløk, finhakket
- 1.5 ts krydderblanding for fjærfe
- Olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Riv brødet i biter og legg det på et stekebrett. Rist brødet i ovnen til det er dypt gyllent, ca. 10 minutter. Overfør til en foodprosessor og grovhakk til brødsmuler.
- Mens brødet ristes, bank kyllingbrystene ut til ca. 0.6 cm tykkelse. Krydre kyllingen med salt og pepper.
- Vend kyllingen i mel, og sett til side. Pisk egg med en liten skvett vann i en lav skål.
- Overfør brødsmulene til en tallerken og krydre med urter og fjærfekrydder.
- Varm opp et tynt lag olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
- Dypp kyllingen i egget, deretter i brødsmulene, og legg den i pannen. Stek til den er gyllen og fast, ca. 3–4 minutter på hver side.
Om denne retten
Visste du at sprøstekte kyllingfileter med urter er en klassisk rett som gir litt ekstra fest til hverdagsmiddagen? Denne retten, med sprøstekt kylling pakket inn i et knasende brødkappe, gir en mettende og smakfull opplevelse. Uansett om det er en liten midtukekos eller en større sammenkomst, er dette en pålitelig og populær rett som vil glede både store og små.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at kyllingfiletene er banket ut til riktig tykkelse på forhånd. Da blir de møre og lettere å få sprø.
- 2Tips 2: Prøv gjerne å bytte ut noen av urtene i paneringen med andre friske urter du liker, som persille eller basilikum.
- 3Tips 3: For ekstra krydder kan du røre inn litt paprikapulver eller chiliflak i brødsmuleblandingen.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket å servere sammen med en frisk og enkel salat, som for eksempel en blandet grønnsakssalat eller en tomat- og basilikumsalat. Serveringsforslaget blir komplett med nybakte poteter eller en deilig kremet pastaret.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprøstekte kyllingfileter med urter og brødsmuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprøstekte kyllingfileter med urter og brødsmuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprøstekte kyllingfileter med urter og brødsmuler?▼
Total tilberedningstid for Sprøstekte kyllingfileter med urter og brødsmuler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprøstekte kyllingfileter med urter og brødsmuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprøstekte kyllingfileter med urter og brødsmuler?▼
En porsjon av Sprøstekte kyllingfileter med urter og brødsmuler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
