Kremet kyllingfettuccine Alfredo
Lær hvordan du lager en kremet og deilig kyllingfettuccine Alfredo med vår enkle oppskrift. Perfekt for en rask og smakfull middag.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 450 g fettuccine
- 450 g benfri, skinnfri kyllingbryst, skåret i 2,5 cm strimler
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1,2 dl hvetemel
- 0,6 dl olivenolje
- 3 ss saltet smør
- 2 fedd hvitløk, revet
- 4,7 dl kremfløte
- 4,7 dl revet parmesanost
- 2 ss finhakket frisk persille
Ingredienser
- 450 g fettuccine
- 450 g benfri, skinnfri kyllingbryst, skåret i 2,5 cm strimler
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1,2 dl hvetemel
- 0,6 dl olivenolje
- 3 ss saltet smør
- 2 fedd hvitløk, revet
- 4,7 dl kremfløte
- 4,7 dl revet parmesanost
- 2 ss finhakket frisk persille
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett pastaen og kok etter anvisning på pakken, ca. 8 minutter. Sil av vannet og sett til side.
- Krydre kyllingen med 1 ts salt og litt pepper. Vend den i melet og rist av overflødig mel.
- Varm opp olje og smør i en stor stekepanne over middels høy varme til smøret smelter. Legg forsiktig den panerte kyllingen i pannen. Tilsett den revne hvitløken.
- Stek til kyllingen er gyllenbrun og gjennomstekt, ca. 4 til 6 minutter. Overfør til en tallerken og sett til side.
- Hell fløten i den samme pannen og la den småkoke. Rør inn parmesanosten.
- Bland pastaen i pannen og vend forsiktig for å blande. Tilsett den ferdigstekte kyllingen og vend forsiktig igjen.
- Pynt med hakket persille og server umiddelbart.
Om denne retten
Kremet kyllingfettuccine Alfredo er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer fettuccine, Salt, Nykvernet svart pepper og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingfettuccine Alfredo?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingfettuccine Alfredo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingfettuccine Alfredo?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingfettuccine Alfredo er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingfettuccine Alfredo vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingfettuccine Alfredo?▼
En porsjon av Kremet kyllingfettuccine Alfredo inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
