Kylling- og ravioligryte med tomat og spinat
Lær hvordan du lager en deilig kylling- og ravioligryte, perfekt for en smakfull og enkel middag. En rett som passer hele familien.
Foto av Muhammad Khawar Nazir på Pexels
Ingredienser
- 3 fedd hvitløk
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 2 stilker fersk rosmarin, blader
- 2 stilker fersk timian, blader
- 150 g fersk sopp, ferdigskåret
- Salt
- Pepper
- 1 boks (425 g) hermetiske hakkede tomater med paprika, løk og selleri
- 2 grillede røde paprika, avrent
- 2.4 dl tomatsaus
- 1 pakke frossen hakket spinat, tint og avrent
- 14.2 dl kyllingkraft
- 340-450 g kyllingbryststrimler
- 455 g fersk ravioli, valgfri smak
- 2.4 dl revet Parmigiano-Reggiano eller Romano
- Sprøtt italiensk brød eller rundstykker
Ingredienser
- 3 fedd hvitløk
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 2 stilker fersk rosmarin, blader
- 2 stilker fersk timian, blader
- 150 g fersk sopp, ferdigskåret
- Salt
- Pepper
- 1 boks (425 g) hermetiske hakkede tomater med paprika, løk og selleri
- 2 grillede røde paprika, avrent
- 2.4 dl tomatsaus
- 1 pakke frossen hakket spinat, tint og avrent
- 14.2 dl kyllingkraft
- 340-450 g kyllingbryststrimler
- 455 g fersk ravioli, valgfri smak
- 2.4 dl revet Parmigiano-Reggiano eller Romano
- Sprøtt italiensk brød eller rundstykker
Slik gjør du:
- Varm opp en stor suppegryte over middels høy varme.
- Knus hvitløksfeddene med en knyttneve eller bunnen av en kjele. Skrell av skinnet og kast det.
- Tilsett olivenolje i suppegryten. Ha i den knuste hvitløken, rosmarinbladene og timianbladene. Rør.
- Tilsett soppen og rør mens den koker i 3 til 5 minutter. Krydre med litt salt og pepper.
- Åpne tomatboksen og hell innholdet i suppegryten.
- Hakk de grillede røde paprikaene i bitestore biter. Tilsett dem i tomatene og rør om.
- Press ut så mye væske som mulig av spinaten. Ha i spinat, tomatsaus og kyllingkraft i gryten.
- Rør forsiktig til spinaten er helt oppbrutt i buljongen. Dekk til suppen og skru opp varmen til høy.
- Kutt kyllingfiletene i 2.5 cm store biter på et eget skjærebrett (helst plast). Ha kyllingbitene i gryten.
- Vask hendene grundig med såpe og varmt vann etter håndtering av rå kylling.
- Når suppen igjen begynner å koke, tilsett raviolien og la lokket være av. Kok til raviolien nesten er ferdig, ca. 5 minutter.
- Slå av varmen og la suppen avkjøle litt.
- Server suppen med revet Parmigiano-Reggiano eller Romano og sprøtt italiensk brød eller rundstykker.
Om denne retten
Kylling- og ravioligryte med tomat og spinat er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer fedd hvitløk, ekstra virgin olivenolje, stilker fersk rosmarin, blader og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og ravioligryte med tomat og spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og ravioligryte med tomat og spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og ravioligryte med tomat og spinat?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og ravioligryte med tomat og spinat er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og ravioligryte med tomat og spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og ravioligryte med tomat og spinat?▼
En porsjon av Kylling- og ravioligryte med tomat og spinat inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
