Kyllingfanger-ravioli-gryte
Lær hvordan du lager en deilig kylling catchatory-ravioli gryte, perfekt for en smakfull og enkel middag. En rett som passer hele familien.
Om denne retten
Kyllingfanger-ravioli-gryte er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer fedd hvitløk, stilker fersk rosmarin, blader, stilker fersk timian, blader. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 3 fedd hvitløk
- 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje, sirkuler rundt i pannen to ganger i en langsom strøm
- 2 stilker fersk rosmarin, blader
- 2 stilker fersk timian, blader
- 2,4 dl ferdigskårne ferske sopp, tilgjengelig i frukt- og grøntavdelingen eller, Grown Helper kan skjære for deg, ca. 150 gram
- Salt og pepper
- 1 boks (425 gram) hermetiske hakkede tomater med paprika, løk og selleri
- 2 grillede røde paprika, avrent
- 2,4 dl tomatsaus
- 1 pakke frossen hakket spinat, tint i mikrobølgeovn og avrent
- 14,2 dl kyllingkraft
- 1 pakke kyllingbryststrimler, 340–450 gram
- 455 gram fersk ravioli, hvilken som helst smak
- 2,4 dl revet Parmigiano-Reggiano eller Romano, til å servere ved bordet
- Sprøtt italiensk brød eller rundstykker, til å servere ved bordet
Ingredienser
- 3 fedd hvitløk
- 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje, sirkuler rundt i pannen to ganger i en langsom strøm
- 2 stilker fersk rosmarin, blader
- 2 stilker fersk timian, blader
- 2,4 dl ferdigskårne ferske sopp, tilgjengelig i frukt- og grøntavdelingen eller, Grown Helper kan skjære for deg, ca. 150 gram
- Salt og pepper
- 1 boks (425 gram) hermetiske hakkede tomater med paprika, løk og selleri
- 2 grillede røde paprika, avrent
- 2,4 dl tomatsaus
- 1 pakke frossen hakket spinat, tint i mikrobølgeovn og avrent
- 14,2 dl kyllingkraft
- 1 pakke kyllingbryststrimler, 340–450 gram
- 455 gram fersk ravioli, hvilken som helst smak
- 2,4 dl revet Parmigiano-Reggiano eller Romano, til å servere ved bordet
- Sprøtt italiensk brød eller rundstykker, til å servere ved bordet
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stor suppegryte over middels høy varme. La en voksen hjelpe deg med dette.
- 2Bank hvitløken med en knyttneve eller håndflaten. Skrell av skinnet fra den knuste hvitløken og kast bare skinnet i søppelbøtten. Bank de tre hvitløksfeddene med bunnen av en liten kjele. Tilsett ekstra virgin olivenolje, to sirkler rundt pannen, i suppegryten. Ha i hvitløken og to stilker hver av rosmarin og fersk timian. Bladene vil falle av stilkene og gi en deilig og veldig spennende smak til suppen din. Ha også i soppen og hjelp til å røre mens soppen koker i 3 til 5 minutter. Krydre soppen med litt salt og pepper mens den koker.
- 3Deretter, be den voksne åpne tomatkannen og helle innholdet i suppegryten. Bruk en skarp, liten kniv til å hakke de røde, ovnsbakte paprikaene. Pass på å holde fingrene på hånden som ikke holder kniven bøyd under for å unngå å kutte av et helt finger! Du vil bare dele paprikaene i biter så store som munnen din, det de kaller "bitestørrelse". Ha de hakkede, ovnsbakte paprikaene i tomatene og rør om. Press ut så mye væske som mulig av spinaten. Ha i spinat, tomatsaus og kyllingkraft i gryten. Rør forsiktig, ellers vil suppen søle ut av gryten! Rør til spinaten er helt oppbrutt i buljongen. La den voksne dekke til suppen og skru opp varmen til høy.
- 4Be den voksne kutte opp kyllingen for deg på et eget skjærebrett, forskjellig fra det du bruker til grønnsakene. Si at de skal bruke et plastbrett. Kutt kyllingfiletene i 2,5 cm store biter på tvers og ha dem i gryten. Si til den voksne at de skal vaske seg med mye såpe og varmt vann med en gang, slik at den rå kyllingen ikke kommer i kontakt med noe annet i kjøkkenet eller annen mat.
- 5Når suppen igjen begynner å koke, tilsett raviolien og la lokket være av. Kok suppen til raviolien nesten er ferdig, ca. 5 minutter. Slå av varmen og la suppen avkjøle litt. La den voksne servere suppen og pass på at ost og brød blir med på bordet for å spise til.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingfanger-ravioli-gryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingfanger-ravioli-gryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingfanger-ravioli-gryte?▼
Total tilberedningstid for Kyllingfanger-ravioli-gryte er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingfanger-ravioli-gryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingfanger-ravioli-gryte?▼
En porsjon av Kyllingfanger-ravioli-gryte inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
