Kremet kyllingenchiladasuppe
Oppskrift på kremet kyllingenchiladasuppe. Enkel å lage, full av smak, perfekt for kalde dager. Prøv denne deilige supperetten i dag!
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 450 g benfri, skinnfri kyllingbryst
- 1.2 dl hakket løk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 9.5 dl kyllingbuljong
- 2.4 dl masa harina
- 7.1 dl vann, delt
- 2.4 dl enchiladasaus
- 450 g bearbeidet ost, i terninger
- 1 ts salt
- 1 ts chilipulver
- 0.5 ts malt spisskummen
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 450 g benfri, skinnfri kyllingbryst
- 1.2 dl hakket løk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 9.5 dl kyllingbuljong
- 2.4 dl masa harina
- 7.1 dl vann, delt
- 2.4 dl enchiladasaus
- 450 g bearbeidet ost, i terninger
- 1 ts salt
- 1 ts chilipulver
- 0.5 ts malt spisskummen
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor gryte over middels varme.
- Brun kyllingbrystene i 4 til 5 minutter på hver side. Riv dem opp og sett til side.
- Tilsett løk og hvitløk i gryten; sautér i 2 minutter, eller til løken er gjennomsiktig.
- Hell i kyllingkraft.
- I en middels stor bolle blander du masa harina med 4.8 dl vann og visper til det er godt blandet.
- Tilsett masa harina-blandingen, resten av vannet, enchiladasaus, ost, salt, chilipulver og spisskummen i gryten med løk og hvitløk.
- Kok opp. Tilsett den revne kyllingen.
- Senk varmen og la det småkoke i 30 til 40 minutter, eller til suppen har tyknet.
Om denne retten
Denne kyllingenchiladasuppen er et deilig stykke komfortmat med en uventet vri. I stedet for de tradisjonelle enchiladasene, har vi her en kremet, smakfull suppe som tar den klassiske retten et steg videre. Kyllingen får en saftig tekstur, krydderblandingen er perfekt balansert, og masa harina gir suppen en unik konsistens.
Tips og Varianter
- 1Bruk masa harina for å gi suppen en autentisk, meksikansk tekstur.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du tilsette litt crème fraîche eller rømme like før servering.
- 3Hvis du synes suppen blir for tykk, kan du tynne den ut med litt ekstra buljong.
Serveringsforslag
Server suppen med fersk, hakket koriander, avokadoskiver og sprø tortillachips for å få frem kontrastene i retten. En forfriskende øl eller margarita passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingenchiladasuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingenchiladasuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingenchiladasuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingenchiladasuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingenchiladasuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingenchiladasuppe?▼
En porsjon av Kremet kyllingenchiladasuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
