Kyllingenchiladaslasagne
Lær hvordan du lager en deilig kylling enchilasagna med vår enkle oppskrift. Perfekt for middagen, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne kyllingenchiladaslagnesen er et lekker, smakfullt og næringsrikt måltid som kombinerer de deilige smakene i mexicansk mat med den klassiske lasagneretten. Den er inspirert av den tradisjonelle enchilada-retten, men tar lasagneformen et steg videre for et enda mer tilfredsstillende resultat. Perfekt for en hyggelig, avslappet middag med familie eller venner!
Ingredienser
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 teskje chilipulver
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje kosher-salt
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 7,1 dl lett ricottaost
- 7,1 dl revet Monterey Jack-ost
- 0,6 dl hakket fersk persille
- Én 400 grams boks med grønn enchiladasaus
- Én 400 grams boks med rød enchiladasaus
- 11 kokte lasagnenudler, avkjølt
- 4,7 dl revet skarp Cheddarost
Ingredienser
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 teskje chilipulver
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje kosher-salt
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 7,1 dl lett ricottaost
- 7,1 dl revet Monterey Jack-ost
- 0,6 dl hakket fersk persille
- Én 400 grams boks med grønn enchiladasaus
- Én 400 grams boks med rød enchiladasaus
- 11 kokte lasagnenudler, avkjølt
- 4,7 dl revet skarp Cheddarost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2Varm en støpejernspanne over middels høy varme og tilsett vegetabilsk olje. Bland sammen chilipulver, spisskummen, hvitløkspulver og salt i en liten bolle. Strø kyllingbrystene med halvparten av krydderblandingen. Legg kyllingen i pannen og stek, snu en gang, til den er gjennomstekt, ca. 9 minutter totalt. Sett til side for å avkjøle, og riv deretter i biter.
- 3I en stor bolle, bland sammen ricotta, Monterey Jack, persille og resten av krydderblandingen.
- 4I en lasagneform, hell litt av begge enchiladasausene i bunnen. Legg et lag med 4 lasagneplater, skje over halvparten av ricottablandingen, strø over halvparten av kyllingen og hell på litt mer av begge sausene. Legg et nytt lag med 4 lasagneplater og gjenta prosessen, avslutt med et lag på 3 lasagneplater, resten av sausen og revet cheddarost på toppen.
- 5Stek til det bobler, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør kylling for best resultat - det gir retten en langt bedre tekstur.
- 2Sørg for å blande ricottaosten grundig med krydderne for jevn smaksfordeling.
- 3For ekstra krydderkraft, tilsett en klype cayennepeper til kyllingkrydderet.
Serveringsforslag
Servér den deilige kyllingenchiladaslagnesen med en frisk, krispete salat med avokado, rødløk og limejuice. En kremet, kald guacamole er også et must for å balansere de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingenchiladaslasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingenchiladaslasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingenchiladaslasagne?▼
Total tilberedningstid for Kyllingenchiladaslasagne er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingenchiladaslasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingenchiladaslasagne?▼
En porsjon av Kyllingenchiladaslasagne inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
