Kyllingburgere med blåmuggost
Lær hvordan du lager saftige kyllingburgere med smak av blåmuggost. Perfekt for en rask og smakfull middag eller lunsj.
Om denne retten
Disse saftige kyllingburgerene med smeltet blåmuggost er en smakseksplosjon som bringer minner tilbake til de klassiske amerikanske burgersjappe. Med en uimotståelig kombinasjon av møre kjøttdeig, krydrete krydder og den intense smaken av toppingen, er dette en rett som garantert vil bli en favoritt hos både store og små.
Ingredienser
- 2,4 dl majones
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 450 gram kyllingkjøttdeig
- 4,7 dl panko brødsmuler
- 1,2 dl melk
- 3 spiseskjeer finhakket løk
- 3 spiseskjeer finhakket selleri
- 2 spiseskjeer smuldret blåmuggost
- 1 teskje hvitløkspulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl olivenolje
- 4 hamburgerbrød, delt og ristet
- 4 skiver tomat (valgfritt)
- 4 salatblader (valgfritt)
Ingredienser
- 2,4 dl majones
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 450 gram kyllingkjøttdeig
- 4,7 dl panko brødsmuler
- 1,2 dl melk
- 3 spiseskjeer finhakket løk
- 3 spiseskjeer finhakket selleri
- 2 spiseskjeer smuldret blåmuggost
- 1 teskje hvitløkspulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl olivenolje
- 4 hamburgerbrød, delt og ristet
- 4 skiver tomat (valgfritt)
- 4 salatblader (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Visp majones og Dijon-sennep sammen i en liten bolle. Sett til side i kjøleskapet.
- 2Bland kylling, panko-brødsmuler, melk, løk, selleri, blåmuggost, hvitløkspulver, salt og pepper i en stor bolle. Form til 4 burgere.
- 3Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Stek burgerne til de er brune og saften renner ut, ca. 5 til 7 minutter på hver side. En kjøtt-termometer innstikket i midten bør vise minst 74 °C.
- 4Smør majonesblandingen på begge sider av hver bolle. Legg en stekt burger, en skive tomat og et salatblad i hver bolle.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk kyllingkjøttdeig for en mørkere og mer intens smak.
- 2Passer perfekt å tilberede på grillen for en deilig røyksmak.
- 3La burgerne hvile litt før servering for at de skal bli saftige og saftfulle.
Serveringsforslag
Servér burgerne med noen kremet potetmos og et friskt, grønt salat på siden. En kjølig, lettkarbonert cider eller et glass crisp hvitvin er et perfekt drikkevalg til disse smaksrike kyllingburgerene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingburgere med blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingburgere med blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingburgere med blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Kyllingburgere med blåmuggost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingburgere med blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingburgere med blåmuggost?▼
En porsjon av Kyllingburgere med blåmuggost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
