Kyllingbryst med urtesaus
Lær hvordan du lager saftige kyllingbryst med en smakfull urtesaus. Perfekt for en rask og smakfull middag.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 1 ss finhakket løk
- 1 fedd knust hvitløk
- 1 ts tørket timian
- 0.5 ts tørket rosmarin, knust
- 0.25 ts malt salvie
- 0.25 ts tørket merian
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.125 ts sterk saus
- 4 kyllingbryst med bein og skinn
- 1.5 ss hakket frisk persille
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 1 ss finhakket løk
- 1 fedd knust hvitløk
- 1 ts tørket timian
- 0.5 ts tørket rosmarin, knust
- 0.25 ts malt salvie
- 0.25 ts tørket merian
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.125 ts sterk saus
- 4 kyllingbryst med bein og skinn
- 1.5 ss hakket frisk persille
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- I en bolle, lag penslesausen ved å blande olivenolje, løk, hvitløk, timian, rosmarin, salvie, merian, salt, pepper og sterk saus.
- Vend kyllingbrystene i sausen slik at de blir godt dekket. Legg dem med skinnsiden opp i en liten ildfast form.
- Stek ved 220 grader Celsius, og pensle av og til med stekefettet, i omtrent 35 til 45 minutter.
- Ta ut kyllingen og legg den på et varmt fat, hell over stekesjyen, og dryss med fersk persille.
Om denne retten
Denne deilige kyllingretten bringer smakene av Middelhavet rett til ditt kjøkken. Med saftige, sprøstekte kyllingbryst og en aromatisk urtesaus, blir dette en uhøytidelig, men likevel elegant middag for enhver anledning. La deg føre tilbake til solfylte feriedager langs den italienske kysten med denne fantastiske retten.
Tips og Varianter
- 1La kyllingen hvile i 5-10 minutter før servering for at kjøttsaftene skal fordele seg jevnt.
Serveringsforslag
Server kyllingen sammen med kremet polenta og en frisk salat med sitrusdressing for en komplett, Middelhavsinspirert middag. Et glass tørr hvitvin, som en frisk pinot grigio, komplimenterer rettens aromatiske urter og sitrusnyanser perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst med urtesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst med urtesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst med urtesaus?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst med urtesaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst med urtesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst med urtesaus?▼
En porsjon av Kyllingbryst med urtesaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
