Kyllingbryst med urter
Oppskrift på herbed kyllingbryst som er enkel å lage og perfekt for en sunn og smakfull middag. Ideell for travle dager.
Om denne retten
Den deilige kyllingbrystet med urter er en høydepunkt blant hverdagsretter. Den enkle, men smakfulle kombinasjonen av kylling, friske urter og hvitløk gir et uimotståelig resultat som passer perfekt for både travle hverdager og avslappede helgemiddager. Rettens rike smaker og gylne stekekropp gir deg en unik kulinarisk opplevelse.
Ingredienser
- 1. 1 hel, benfri kyllingbryst (med skinn), ca. 340 gram
- 2. 2 små friske tarragon- eller timianstilker
- 3. 1 stor hvitløksfedd, tynne skiver
- 4. 2 spiseskjeer olivenolje
- 5. Salt, pepper og paprika, etter smak
- 6. 0,8 dl kyllingbuljong
- 7. 1 spiseskje hakket persille
Ingredienser
- 1. 1 hel, benfri kyllingbryst (med skinn), ca. 340 gram
- 2. 2 små friske tarragon- eller timianstilker
- 3. 1 stor hvitløksfedd, tynne skiver
- 4. 2 spiseskjeer olivenolje
- 5. Salt, pepper og paprika, etter smak
- 6. 0,8 dl kyllingbuljong
- 7. 1 spiseskje hakket persille
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C.
- 22. Forsiktig løsne skinnet på kyllingbrystet med fingeren. Skyv en urtekvist under hver side av brystet, sammen med noen hvitløkskiver. Pensle med olivenolje og strø over salt, pepper og paprika.
- 33. Plasser brystet i en liten ildfast form; tilsett kyllingkraft. Stek, og pensle av og til, til det er gyllent og gjennomstekt, ca. 40 minutter.
- 44. For å servere, del brystet i to på langs og legg det på to tallerkener. Varm opp stekesaften litt over høy varme; skrap opp eventuelle brune biter fra bunnen av pannen og øs over kyllingen. Strø over persille og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk unge, ferske urter for best smak - de gir en langt friskere og kraftigere duft enn tørkede.
- 2Løsne forsiktig skinnet med fingrene for at urtene og hvitløken skal få god kontakt med kjøttet.
- 3Sørg for at stekevæsken i bunnen av formen ikke koker inn - tilsett litt mer kraft om nødvendig.
Serveringsforslag
Den saftfulle kyllingbrystet er perfekt til å servere med en frisk salat og nybakt brød. Avslutt med en kjølig, fruktig hvitvin for å danne en herlig kombinasjon av smaker og strukturer.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst med urter?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst med urter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst med urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst med urter?▼
En porsjon av Kyllingbryst med urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
