Kyllingbryst med urter og hvitløk
Oppskrift på saftig kyllingbryst med friske urter og hvitløk, perfekt for en sunn og smakfull middag. Enkel å lage og ideell for travle dager.
Foto av Leeloo The First på Pexels
Ingredienser
- 1 stort benfritt kyllingbryst med skinn, ca. 340 g
- 2 små stilker frisk estragon eller timian
- 1 stort hvitløksfedd, i tynne skiver
- 2 ss olivenolje
- Salt, pepper og paprikapulver, etter smak
- 0.8 dl kyllingbuljong
- 1 ss hakket persille
Ingredienser
- 1 stort benfritt kyllingbryst med skinn, ca. 340 g
- 2 små stilker frisk estragon eller timian
- 1 stort hvitløksfedd, i tynne skiver
- 2 ss olivenolje
- Salt, pepper og paprikapulver, etter smak
- 0.8 dl kyllingbuljong
- 1 ss hakket persille
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Løsne forsiktig skinnet på kyllingbrystet med fingeren. Skyv en urtekvist under hver side av brystet, sammen med noen hvitløkskiver.
- Pensle kyllingen med olivenolje og strø over salt, pepper og paprikapulver.
- Plasser brystet i en liten ildfast form og tilsett kyllingbuljongen.
- Stek i ovnen, og pensle av og til med stekesaften, til det er gyllent og gjennomstekt, ca. 40 minutter.
- For å servere, del brystet i to på langs og legg det på to tallerkener.
- Varm opp stekesaften litt over høy varme; skrap opp eventuelle brune biter fra bunnen av pannen og øs over kyllingen.
- Strø over persille og server umiddelbart.
Om denne retten
Dette deilige kyllingbrystet med urter er en høydepunkt blant hverdagsretter. Den enkle, men smakfulle kombinasjonen av kylling, friske urter og hvitløk gir et uimotståelig resultat som passer perfekt for både travle hverdager og avslappede helgemiddager. Rettens rike smaker og gylne stekekropp gir deg en unik kulinarisk opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk unge, ferske urter for best smak – de gir en langt friskere og kraftigere duft enn tørkede.
- 2Løsne forsiktig skinnet med fingrene for at urtene og hvitløken skal få god kontakt med kjøttet.
- 3Sørg for at stekevæsken i bunnen av formen ikke koker inn – tilsett litt mer kraft om nødvendig.
Serveringsforslag
Det saftfulle kyllingbrystet er perfekt å servere med en frisk salat og nybakt brød. Avslutt med en kjølig, fruktig hvitvin for å danne en herlig kombinasjon av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst med urter og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst med urter og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst med urter og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst med urter og hvitløk er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst med urter og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst med urter og hvitløk?▼
En porsjon av Kyllingbryst med urter og hvitløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
