Miso-glassert kyllingbryst med grønnsaksris
Lær å lage smakfullt miso-glassert kyllingbryst servert med grønnsaksris, perfekt for en spennende middag.
Foto av Tamanna Rumee på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl hvit misopasta
- 0.6 dl sukker
- 0.6 dl kyllingbuljong
- 3 ss rapsolje
- 1 ss finhakket ingefær
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst (ca. 85 g hver)
- 2.4 dl strimlet kinakål
- 1.2 dl revne gulrøtter
- 0.6 dl hakket rød paprika
- 0.6 dl riseddik
- 1 ts salt
- 4.7 dl kokt kortkornet ris
- 0.6 dl soyasaus
Ingredienser
- 1.2 dl hvit misopasta
- 0.6 dl sukker
- 0.6 dl kyllingbuljong
- 3 ss rapsolje
- 1 ss finhakket ingefær
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst (ca. 85 g hver)
- 2.4 dl strimlet kinakål
- 1.2 dl revne gulrøtter
- 0.6 dl hakket rød paprika
- 0.6 dl riseddik
- 1 ts salt
- 4.7 dl kokt kortkornet ris
- 0.6 dl soyasaus
Slik gjør du:
- Bland misopasta, sukker, buljong, rapsolje og ingefær i en bolle.
- Tilsett kyllingbrystene, vend dem godt inn i marinaden, dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time.
- Bland strimlet kinakål, revne gulrøtter, hakket rød paprika, riseddik og salt i en egen bolle; sett til side.
- Varm opp ovnen til 190°C.
- Legg kyllingen på et stekebrett dekket med aluminiumsfolie. Brett opp kantene på folien for å holde på marinaden.
- Hell marinaden over kyllingen.
- Stek i ovnen i 20 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.
- Bland den kokte risen med grønnsaksblandingen.
- La kyllingen avkjøle i 5 minutter.
- Skjær hvert kyllingbryst diagonalt i 3 biter.
- Server kyllingen over risen med grønnsaksblandingen, og ha soyasaus på siden.
Om denne retten
Denne kyllingoppskriften er en smakfull reise gjennom japanske smaker og teksturer. Miso-glasuren gir en dyp, umami-fylt karakter til den møre kyllingen, mens den friske grønnsaksrisen balanserer retten perfekt. Det er en perfekt middag for den som ønsker å utforske japansk-inspirerte retter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets hvit misopasta for best mulig resultat.
- 2La kyllingen marinere i minst 1 time for at smakene skal trekke ordentlig inn.
- 3Kok risen litt ekstra lenge for å få en perfekt klissete konsistens.
Serveringsforslag
Server den velsmakende kyllingen over den fargerike grønnsaksrisen, og dryss over litt ekstra soyasaus for en avsluttende smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Miso-glassert kyllingbryst med grønnsaksris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Miso-glassert kyllingbryst med grønnsaksris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Miso-glassert kyllingbryst med grønnsaksris?▼
Total tilberedningstid for Miso-glassert kyllingbryst med grønnsaksris er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Miso-glassert kyllingbryst med grønnsaksris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Miso-glassert kyllingbryst med grønnsaksris?▼
En porsjon av Miso-glassert kyllingbryst med grønnsaksris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
