Kyllingbryst med miso-glaze og grønnsaks-sushiris
Lær å lage en smakfull miso-glassert kyllingbryst servert med grønnsaksris og sushi, perfekt for en spennende middag.
Om denne retten
Denne kyllingoppskriften er en smakfull reise gjennom japanske smaker og teksturer. Miso-glasuren gir en dyp, umami-fylt karakter til den møre kyllingen, mens den friske grønnsaks-sushirien balanserer retten perfekt. Det er en perfekt middag for den som ønsker å utforske japansk inspirerte retter med et nordisk touch.
Ingredienser
- 1,2 dl hvit misopasta (finnes i helsekostbutikker)
- 0,6 dl sukker
- 0,6 dl kyllingbuljong
- 3 ss rapsolje
- 1 ss finhakket ingefær
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst (ca. 85 g hver)
- 2,4 dl strimlet napa-kål
- 1,2 dl revne gulrøtter
- 0,6 dl hakket rød paprika
- 0,6 dl riseddik
- 1 ts salt
- 4,7 dl kokt kortkornet sushiris
- 0,6 dl soyasaus
Ingredienser
- 1,2 dl hvit misopasta (finnes i helsekostbutikker)
- 0,6 dl sukker
- 0,6 dl kyllingbuljong
- 3 ss rapsolje
- 1 ss finhakket ingefær
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst (ca. 85 g hver)
- 2,4 dl strimlet napa-kål
- 1,2 dl revne gulrøtter
- 0,6 dl hakket rød paprika
- 0,6 dl riseddik
- 1 ts salt
- 4,7 dl kokt kortkornet sushiris
- 0,6 dl soyasaus
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, bland miso, sukker, buljong, olje og ingefær. Tilsett kylling; vend den godt inn, dekk til og sett i kjøleskapet i 1 time. Bland grønnsaker i en bolle med eddik og salt; sett til side. Varm opp ovnen til 190°C. Legg kyllingen på et stekebrett dekket med aluminiumsfolie. Brett opp kantene på folien. Hell marinaden over kyllingen. Stek i 20 minutter eller til gjennomstekt. Bland ris med grønnsaksblandingen. La kyllingen avkjøle i 5 minutter; skjær hver brystdel diagonalt i 3 biter. Server kyllingen over ris med soyasaus på siden.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets hvit misopasta for best mulig resultat.
- 2La kyllingen marinere i minst 1 time for at smakene skal trekke ordentlig inn.
- 3Kok sushiris-en litt ekstra lenge for å få en perfekt klissete, sushi-lik konsistens.
Serveringsforslag
Server den velsmakende kyllingen over den fargerike grønnsaks-sushirien, og dryss over litt ekstra soyasaus for en avsluttende salte-søt-umami-eksplosjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst med miso-glaze og grønnsaks-sushiris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst med miso-glaze og grønnsaks-sushiris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst med miso-glaze og grønnsaks-sushiris?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst med miso-glaze og grønnsaks-sushiris er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst med miso-glaze og grønnsaks-sushiris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst med miso-glaze og grønnsaks-sushiris?▼
En porsjon av Kyllingbryst med miso-glaze og grønnsaks-sushiris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
