Kyllingbryst fylt og dekket med saus
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle smothered kylling breasts med en enkel oppskrift. Perfekt for en rask og deilig hovedrett.
Om denne retten
Denne fylte kyllingbrysten er en sann smakseksplosjon som kombinerer syrlige, søte og stekte smaker i en deilig pakke. Oppskriften stammer fra den amerikanske Sørstatskulturen, hvor det å fylle og trekke smak ut av kjøtt er en hel vitenskap. Den vil sette prikken over i-en på enhver festmiddag eller søndagskos.
Ingredienser
- 1. 1. 4 (170 gram) kyllingbryst uten skinn og ben
- 2. 1/4 teskje salt
- 3. 1/4 teskje sitronpepper-krydder
- 4. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 5. 8 skiver bacon
- 6. 1 løk, skivet
- 7. 0,6 dl brunt sukker
- 8. 1,2 dl revet Colby-Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 1. 1. 4 (170 gram) kyllingbryst uten skinn og ben
- 2. 1/4 teskje salt
- 3. 1/4 teskje sitronpepper-krydder
- 4. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 5. 8 skiver bacon
- 6. 1 løk, skivet
- 7. 0,6 dl brunt sukker
- 8. 1,2 dl revet Colby-Monterey Jack-ost
Fremgangsmåte
- 11. Krydre kyllingen med salt og sitronpepper.
- 22. Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme; kok kyllingbrystene i den varme oljen til de ikke lenger er rosa i midten og saften renner ut, ca. 13 til 15 minutter. En hurtigtermometer som settes inn i midten bør vise minst 74 grader Celsius. Ta ut og hold varm.
- 33. Legg bacon i en stor stekepanne og kok over middels-høy varme, snu av og til, til det er jevnt brunt, ca. 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir; sett til side 2 spiseskjeer av fettet. Kok opp og rør inn løk og brunt sukker i det reserverte fettet til løken er gyllen, ca. 5 minutter.
- 44. Legg to baconskiver på hver kyllingbrysthalvdel; topp med karamellisert løk og dryss over Colby-Monterey Jack-ost.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, høykvalitets kylling for best resultat.\nFor en jevnere karamellisering, sørg for at løken er tynnsnittet.\nDekk kyllingen godt med osten for en smeltet, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Servér de fylte kyllingbrystene med en frisk salat og et glass tørr, fruktig hvitvin for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst fylt og dekket med saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst fylt og dekket med saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst fylt og dekket med saus?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst fylt og dekket med saus er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst fylt og dekket med saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst fylt og dekket med saus?▼
En porsjon av Kyllingbryst fylt og dekket med saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
