Kyllingbryst fylt med spinat, blåmuggost og bacon
Lær hvordan du lager saftig kyllingbryst fylt med spinat, blåmuggost og sprø bacon. En smakfull rett perfekt for middagen.
Om denne retten
Denne kreative kyllingoppskriften er et festmåltid verdt å prøve. Det saftige kyllingbrystet er fylt med den deilige kombinasjonen av spinat, blåmuggost og sprø bacon - en smaker som rett og slett smelter i munnen. Denne retten er en klassisk, men samtidig uventet og sofistikert variant av en hverdagsfavoritt.
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar – banket til 1/2 tomme tykkelse
- 1 (280 gram) pakke frossen hakket spinat, tint og presset tørr
- 2,4 dl smuldret blåmuggost
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 1/4 teskje salt
- 2 spiseskjeer olivenolje
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar – banket til 1/2 tomme tykkelse
- 1 (280 gram) pakke frossen hakket spinat, tint og presset tørr
- 2,4 dl smuldret blåmuggost
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 1/4 teskje salt
- 2 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Kok bacon til det er sprøtt. Jeg foretrekker å bruke en innendørs grill. Bacon kan også kokes i en stekepanne over middels høy varme, eller i mikrobølgeovnen i omtrent 1 minutt per skive. La det renne av på kjøkkenpapir, og sett til side.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). I en middels stor bolle, rør sammen spinat og blåmuggost. Smuldre inn baconet, og rør for å fordele det jevnt.
- 3Legg kyllingbrystene ut på en ren overflate, og fordel spinat- og blåmuggostfyllet jevnt over midten av dem. Brett kyllingen over fyllet, og fest med tannpirkere. Rør sammen mel, salt og pepper på en middagstallerken. Vend kyllingen i melet for å dekke den.
- 4Varm opp oljen i en stekepanne over middels høy varme. Brun raskt hver kyllingbit på toppen og bunnen. Flytt dem over i en lett smurt ildfast form, og dekk med lokk eller aluminiumsfolie.
- 5Stek i 30 minutter i den forvarmede ovnen, til kyllingjuicen er klar og fyllet er varmt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å banke kyllingbrystene tynne nok slik at de er enkle å rulle sammen.\nDekk den ildfast formen med aluminiumsfolie de siste 10 minuttene for å holde kyllingen saftig og fyllet smeltende.\nBruk en god kvalitet blåmuggost for maksimal smaksutfoldelse.
Serveringsforslag
Server kyllingbrystene med en frisk salat av blandede grønnsaker, for eksempel rucola, cherrytomater og rødløk. En tørr, hvit vin som Sauvignon Blanc vil utfylle smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst fylt med spinat, blåmuggost og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst fylt med spinat, blåmuggost og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst fylt med spinat, blåmuggost og bacon?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst fylt med spinat, blåmuggost og bacon er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst fylt med spinat, blåmuggost og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst fylt med spinat, blåmuggost og bacon?▼
En porsjon av Kyllingbryst fylt med spinat, blåmuggost og bacon inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
