Kyllingbryst fylt med skinke og ost – tre ingredienser
Lær hvordan du lager en enkel og velsmakende rett med kun tre ingredienser: kyllingbryst, skinke og ost. Perfekt for travle dager!
Om denne retten
Denne kyllingoppskriften er en smakseksplosjon av ren komfort og luksuriøs eleganse. Fylt med italiensk Prosciutto og mør Gruyère-ost, forvandles enkle kyllingbryst til et måltid verdig enhver festmiddag. Oppskriften har røtter i den klassiske italienske tradisjon, der råvarer av høy kvalitet kombineres for å skape noe ekstraordinært.
Ingredienser
- 1. 1. 4 store, uten skinn og ben friske kyllingbryst (ca. 900 gram)
- 2. Nykvernet svart pepper
- 3. 115 gram tynne skiver Black Forest-skinke
- 4. 115 gram tynne skiver Gruyèreost
- 5. 1 spiseskje olivenolje
- 6. Kosher-salt
Ingredienser
- 1. 1. 4 store, uten skinn og ben friske kyllingbryst (ca. 900 gram)
- 2. Nykvernet svart pepper
- 3. 115 gram tynne skiver Black Forest-skinke
- 4. 115 gram tynne skiver Gruyèreost
- 5. 1 spiseskje olivenolje
- 6. Kosher-salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200°C.
- 2Med en skarp kniv, lag et snitt på den tynnere lange siden av kyllingbrystet, og skjær parallelt gjennom brystet, men ikke helt igjennom.
- 3Krydre innsiden av kyllingen med pepper, og fyll hver med 30 g skinke og 30 g ost.
- 4Overfør kyllingen til en stekeplate med oppkant og gni den inn med olje; krydre lett med salt og pepper.
- 5Stek kyllingen til en digital termometer som settes inn i den tykkeste delen av brystet viser 74°C, ca. 12–15 minutter.
- 6La den avkjøle litt før du skjærer i den.
- 72. Forvarm ovnen til 200°C.
- 8Med en skarp kniv, lag et snitt på den tynnere lange siden av kyllingbrystet, og skjær parallelt gjennom brystet, men ikke helt igjennom.
- 9Krydre innsiden av kyllingen med pepper, og fyll hver med 30 g skinke og 30 g ost.
- 103. Overfør kyllingen til en stekeplate med oppkant og gni den inn med olje; krydre lett med salt og pepper.
- 11Stek kyllingen til en digital termometer som settes inn i den tykkeste delen av brystet viser 74°C, ca. 12–15 minutter.
- 12La den avkjøle litt før du skjærer i den.
Tips og Varianter
- 1Bruk kjøtthammer til å jevne ut kyllingbrystet slik at det får jevn tykkelse, dette gir jevnere stekeresultat.
- 2Sørg for at osteskivene er så tynne som mulig, slik at de smelter perfekt sammen med skinken.
- 3La kyllingen hvile i 5 minutter etter steking, dette gjør at fyllingen får tid til å sette seg før servering.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer utmerket sammen med en fersk, grønn salat, f.eks. en enkel ruccolasalat med balsamicovinaigrette. For en komplett middag, server gjerne sammen med nybakt, kremet polentakake og et glass tørr, italiensk hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst fylt med skinke og ost – tre ingredienser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst fylt med skinke og ost – tre ingredienser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst fylt med skinke og ost – tre ingredienser?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst fylt med skinke og ost – tre ingredienser er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst fylt med skinke og ost – tre ingredienser vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst fylt med skinke og ost – tre ingredienser?▼
En porsjon av Kyllingbryst fylt med skinke og ost – tre ingredienser inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
