Kyllingbryst fylt med skinke og ost
Lær hvordan du lager en enkel og velsmakende rett med kyllingbryst, skinke og ost. Perfekt for travle dager!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 4 store kyllingbryst uten skinn og ben (ca. 900 g)
- Nykvernet svart pepper
- 115 g tynne skiver Black Forest-skinke
- 115 g tynne skiver Gruyèreost
- 1 ss olivenolje
- Kosher-salt
Ingredienser
- 4 store kyllingbryst uten skinn og ben (ca. 900 g)
- Nykvernet svart pepper
- 115 g tynne skiver Black Forest-skinke
- 115 g tynne skiver Gruyèreost
- 1 ss olivenolje
- Kosher-salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Bruk en skarp kniv til å lage et snitt på den tynnere, lange siden av hvert kyllingbryst. Skjær parallelt gjennom brystet, men ikke helt igjennom, slik at det danner en lomme.
- Krydre innsiden av kyllingen med pepper.
- Fyll hvert kyllingbryst med ca. 30 g skinke og 30 g ost.
- Overfør kyllingen til en stekeplate med oppkant.
- Gni kyllingen inn med olivenolje og krydre lett med salt og pepper.
- Stek kyllingen i ovnen til et digitalt termometer satt inn i den tykkeste delen av brystet viser 74°C, ca. 12–15 minutter.
- La kyllingen hvile litt før du skjærer i den og serverer.
Om denne retten
Denne kyllingoppskriften er en smakseksplosjon av ren komfort og luksuriøs eleganse. Fylt med skinke og mør Gruyère-ost, forvandles enkle kyllingbryst til et måltid verdig enhver festmiddag. Oppskriften har røtter i den klassiske tradisjonen der råvarer av høy kvalitet kombineres for å skape noe ekstraordinært.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kjøtthammer til å jevne ut kyllingbrystet slik at det får jevn tykkelse, dette gir jevnere stekeresultat.
- 2Sørg for at osteskivene er så tynne som mulig, slik at de smelter perfekt sammen med skinken.
- 3La kyllingen hvile i 5 minutter etter steking. Dette gjør at fyllingen får tid til å sette seg og kjøttsaftene fordeler seg, noe som gir et saftigere resultat.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer utmerket sammen med en fersk, grønn salat, for eksempel en enkel ruccolasalat med balsamicovinaigrette. For en komplett middag, server gjerne sammen med kremet polenta og et glass tørr hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst fylt med skinke og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst fylt med skinke og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst fylt med skinke og ost?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst fylt med skinke og ost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst fylt med skinke og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst fylt med skinke og ost?▼
En porsjon av Kyllingbryst fylt med skinke og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
