Fylt kyllingbryst med spinat og soltørkede tomater
Lær hvordan du lager saftige kyllingbryst fylt med spinat, soltørkede tomater, feta og rømme. En smakfull middag som imponerer.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 6 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar – banket flate
- 2,5 dl italiensk salatdressing
- 8 skiver gammelt brød, revet i biter
- 1,8 dl revet Parmesanost
- 1 ts finhakket frisk timian
- 1/8 ts pepper
- 3,6 dl fetaost, smuldret
- 1,2 dl rømme
- 1 ss vegetabilsk olje
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 9,5 dl hakket frisk spinat
- 1 bunt grønn løk, hakket
- 2,4 dl sopp, skivet
- 2,5 dl soltørkede tomater på olje, hakket
Ingredienser
- 6 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar – banket flate
- 2,5 dl italiensk salatdressing
- 8 skiver gammelt brød, revet i biter
- 1,8 dl revet Parmesanost
- 1 ts finhakket frisk timian
- 1/8 ts pepper
- 3,6 dl fetaost, smuldret
- 1,2 dl rømme
- 1 ss vegetabilsk olje
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 9,5 dl hakket frisk spinat
- 1 bunt grønn løk, hakket
- 2,4 dl sopp, skivet
- 2,5 dl soltørkede tomater på olje, hakket
Slik gjør du:
- Legg kyllingbrystene i en stor, lufttett plastpose. Hell i italiensk dressing, lukk godt igjen, og sett i kjøleskapet i minst 1 time.
- Ha brødet, Parmesan, timian og pepper i en foodprosessor. Pulsér til brødet er blitt til små smuler. Sett til side.
- I en stor bolle, rør sammen fetaost og rømme. Sett til side.
- Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels varme. Rør inn hvitløk.
- Tilsett deretter spinat, og kok til den faller sammen. Rør inn grønn løk, og kok i 2 minutter.
- Ta spinaten ut av pannen og legg den på en tallerken, og la eventuell væske bli igjen i pannen.
- Rør inn sopp, og stek til den er myk. Ta soppen opp med en gang og legg den sammen med spinaten på en tallerken.
- La det avkjøle litt, og bland deretter spinat og sopp med feta og rømme til en blanding.
- Rør inn soltørkede tomater i blandingen, og fordel den jevnt på et stort bakepapirkledd stekebrett. Sett i fryseren i ca. 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Legg kyllingbrystene på et stekebrett, og legg omtrent 3 spiseskjeer av fyllet i midten av hvert bryst.
- Rull sammen brystene, og fest med en tannpirker. Overfør kyllingbrystene til en ildfast form, og strø brødsmuler over.
- Stek, uten lokk, i den forvarmede ovnen i 25 minutter.
Om denne retten
Denne fylte kyllingoppskriften er et smaksparadis for den sanne matelskeren. Med en fylling av soltørkede tomater, spinat og den deilige kombinasjonen av feta og rømme, er dette en elegant rett som virkelig får smaksløkene til å danse. Den perfekte balansen mellom kremet tekstur og sprø stekt kylling gjør denne oppskriften til et must for enhver som elsker å utforske nye smaker på kjøkkenet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingbrystene er godt banket ut slik at de blir tynne nok til å rulle sammen.
- 2Bruk litt ekstra italiensk dressing på kyllingen før du legger på fyllingen for enda mer smak.
- 3Påse at du ikke steker kyllingen for lenge, slik at den forblir saftig og mør.
Serveringsforslag
Denne fylte kyllingoppskriften passer perfekt sammen med en frisk salat eller ovnsbakte rotgrønnsaker. Prøv også å servere den med et glass lett, fruktig hvitvin for å forsterke de italienske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylt kyllingbryst med spinat og soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylt kyllingbryst med spinat og soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylt kyllingbryst med spinat og soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Fylt kyllingbryst med spinat og soltørkede tomater er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylt kyllingbryst med spinat og soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylt kyllingbryst med spinat og soltørkede tomater?▼
En porsjon av Fylt kyllingbryst med spinat og soltørkede tomater inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
