Kyllingbryst fylt med krabbe
Lær hvordan du lager deilige krabbe-fylt kylling breasts. En enkel oppskrift som kombinerer saftig kylling med krabbekjøtt, perfekt for en smakfull middag.
Om denne retten
Kyllingbryst fylt med krabbe er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kremost, romtemperert, spiseskjeer finhakket løk, spiseskje finhakket fersk persille og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 85 gram kremost, romtemperert
- 2 spiseskjeer finhakket løk
- 1 spiseskje finhakket fersk persille
- 1 teskje finhakket fersk dill eller 1/4 teskje tørket dill
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 1/8 teskje (knapt) sitronpepper
- 115 gram krabbekjøtt
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvpar
- Allsidig mel
- 2 egg, pisket for å blande
- 7,1 dl ferske brødsmuler (omtrent 85 gram)
- 2 spiseskjeer smør (1/4 av en stikk)
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
Ingredienser
- 85 gram kremost, romtemperert
- 2 spiseskjeer finhakket løk
- 1 spiseskje finhakket fersk persille
- 1 teskje finhakket fersk dill eller 1/4 teskje tørket dill
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 1/8 teskje (knapt) sitronpepper
- 115 gram krabbekjøtt
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvpar
- Allsidig mel
- 2 egg, pisket for å blande
- 7,1 dl ferske brødsmuler (omtrent 85 gram)
- 2 spiseskjeer smør (1/4 av en stikk)
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 1Bland de første seks ingrediensene i en middels stor bolle. Tilsett krabbe og bland godt inn. Krydre med salt og pepper. (Kan forberedes 2 timer i forveien. Dekk til og sett i kjøleskapet.) Bruk en liten skarp kniv til å skjære horisontalt gjennom midten av hver kyllingbryst, slik at det dannes en lomme. Fyll hver lomme med en fjerdedel av fyllet. Dypp hver kyllingbit i mel, deretter i egg, og til slutt i brødsmuler for å dekke godt. Smelt smør sammen med olje i en tung, stor stekepanne over middels varme. Legg kyllingbrystene i pannen og stek til de er gyldne og gjennomstekte, ca. 10 minutter på hver side.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst fylt med krabbe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst fylt med krabbe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst fylt med krabbe?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst fylt med krabbe er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst fylt med krabbe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst fylt med krabbe?▼
En porsjon av Kyllingbryst fylt med krabbe inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
