Kyllingbryst fylt med krabbe og urter
Lær hvordan du lager deilige kyllingbryst fylt med krabbekjøtt og urter. En enkel oppskrift som kombinerer saftig kylling med krabbefyll, perfekt for en smakfull middag.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 85 g kremost, romtemperert
- 2 ss finhakket løk
- 1 ss finhakket fersk persille
- 1 ts finhakket fersk dill eller 1/4 ts tørket dill
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1/8 ts sitronpepper
- 115 g krabbekjøtt
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- Mel til panering
- 2 egg, pisket
- 7 dl ferske brødsmuler (ca. 85 g)
- 2 ss smør
- 2 ss vegetabilsk olje
Ingredienser
- 85 g kremost, romtemperert
- 2 ss finhakket løk
- 1 ss finhakket fersk persille
- 1 ts finhakket fersk dill eller 1/4 ts tørket dill
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1/8 ts sitronpepper
- 115 g krabbekjøtt
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- Mel til panering
- 2 egg, pisket
- 7 dl ferske brødsmuler (ca. 85 g)
- 2 ss smør
- 2 ss vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Bland kremost, løk, persille, dill, hvitløk og sitronpepper i en middels stor bolle.
- Tilsett krabbekjøttet og bland godt. Krydre med salt og pepper. (Fyllet kan forberedes 2 timer i forveien. Dekk til og sett i kjøleskapet.)
- Bruk en liten, skarp kniv til å skjære horisontalt gjennom midten av hvert kyllingbryst, slik at det dannes en lomme.
- Fyll hver lomme med en fjerdedel av krabbefyllet.
- Dypp hvert kyllingbryst i mel, deretter i pisket egg, og til slutt i brødsmuler for å dekke godt.
- Smelt smør sammen med olje i en tung, stor stekepanne over middels varme.
- Legg kyllingbrystene i pannen og stek til de er gyldne og gjennomstekte, ca. 10 minutter på hver side.
Om denne retten
Kyllingbryst fylt med krabbe og urter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kremost, romtemperert, finhakket løk, finhakket fersk persille og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst fylt med krabbe og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst fylt med krabbe og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst fylt med krabbe og urter?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst fylt med krabbe og urter er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst fylt med krabbe og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst fylt med krabbe og urter?▼
En porsjon av Kyllingbryst fylt med krabbe og urter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
