Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokker og soltørkede tomater
Oppskrift på saftig kyllingbryst fylt med fontina, artisjokker og soltørkede tomater. En smakfull rett som imponerer. Enkel å lage til hverdags eller fest.
Om denne retten
Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokker og soltørkede tomater er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer revet Fontina-ost, spiseskje tørket basilikum. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1. 1 glass (340 gram) marinerte artisjokker, avrent og grovhakket
- 2. 2,4 dl revet Fontina-ost
- 3. 1,2 dl (pakket) avrent, grovhakket soltørkede tomater på olje
- 4. 1 spiseskje tørket basilikum
- 5. 4 kyllingbryst uten skinn og ben, på 140 gram hver
- 6. 2 spiseskjeer olivenolje
Ingredienser
- 1. 1. 1 glass (340 gram) marinerte artisjokker, avrent og grovhakket
- 2. 2,4 dl revet Fontina-ost
- 3. 1,2 dl (pakket) avrent, grovhakket soltørkede tomater på olje
- 4. 1 spiseskje tørket basilikum
- 5. 4 kyllingbryst uten skinn og ben, på 140 gram hver
- 6. 2 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk
- 2Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 31. Forvarm ovnen til 190°C. Bland artisjokkhjerter, ost, tomater og basilikum i en middels stor bolle. Bruk en liten skarp kniv og arbeid med ett kyllingbryst av gangen, og kutt en 5 cm lang horisontal snitt inn i den ene siden av kyllingbrystet. Flytt kniven frem og tilbake i snittet for å danne en lomme. Fordel 1 kopp osteblanding i lommene på kyllingen (sett resten til side til frittataen). Press kantene sammen for å forsegle. Krydre kyllingen med salt og pepper. Varm opp olje i en tung, stor, ovnsfast stekepanne over høy varme. Legg i kyllingen; stek i 2 minutter. Snu kyllingen og overfør pannen til ovnen. Stek til gjennomstekt, ca. 10 minutter.
- 42. Forvarm ovnen til 190°C. Bland artisjokkhjerter, ost, tomater og basilikum i en middels stor bolle. Bruk en liten skarp kniv og arbeid med ett kyllingbryst av gangen, og kutt en 5 cm lang horisontal snitt inn i den ene siden av kyllingbrystet. Flytt kniven frem og tilbake i snittet for å danne en lomme. Fordel 1 kopp osteblanding i lommene på kyllingen (sett resten til side til frittataen). Press kantene sammen for å forsegle. Krydre kyllingen med salt og pepper.
- 53. Varm opp olje i en tung, stor, ovnsfast stekepanne over høy varme. Legg i kyllingen; stek i 2 minutter. Snu kyllingen og overfør pannen til ovnen. Stek til gjennomstekt, ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokker og soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokker og soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokker og soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokker og soltørkede tomater er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokker og soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokker og soltørkede tomater?▼
En porsjon av Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokker og soltørkede tomater inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
