Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokk og soltørkede tomater
Oppskrift på saftig kyllingbryst fylt med fontina, artisjokker og soltørkede tomater. En smakfull rett som imponerer. Enkel å lage til hverdags eller fest.
Foto av Christopher Welsch Leveroni på Pexels
Ingredienser
- 1 glass (340 g) marinerte artisjokker, avrent og grovhakket
- 2.4 dl revet Fontina-ost
- 1.2 dl (pakket) avrent, grovhakket soltørkede tomater på olje
- 1 ss tørket basilikum
- 4 kyllingbryst uten skinn og ben, à 140 g
- 2 ss olivenolje
Ingredienser
- 1 glass (340 g) marinerte artisjokker, avrent og grovhakket
- 2.4 dl revet Fontina-ost
- 1.2 dl (pakket) avrent, grovhakket soltørkede tomater på olje
- 1 ss tørket basilikum
- 4 kyllingbryst uten skinn og ben, à 140 g
- 2 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Bland artisjokkhjerter, ost, tomater og basilikum i en middels stor bolle.
- Bruk en liten skarp kniv og arbeid med ett kyllingbryst av gangen. Kutt et 5 cm langt horisontalt snitt inn i den ene siden av kyllingbrystet.
- Flytt kniven frem og tilbake i snittet for å danne en lomme.
- Fordel osteblandingen i lommene på kyllingen. Press kantene sammen for å forsegle.
- Krydre kyllingen med salt og pepper.
- Varm opp olivenolje i en tung, stor, ovnsfast stekepanne over høy varme.
- Legg i kyllingen; stek i 2 minutter på den ene siden.
- Snu kyllingen og overfør pannen til ovnen.
- Stek til gjennomstekt, ca. 10 minutter.
Om denne retten
Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokk og soltørkede tomater er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer revet Fontina-ost, tørket basilikum, kyllingbryst uten skinn og ben, à 140 g. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokk og soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokk og soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokk og soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokk og soltørkede tomater er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokk og soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokk og soltørkede tomater?▼
En porsjon av Kyllingbryst fylt med fontina, artisjokk og soltørkede tomater inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
