Kyllingspyd med paprika og fetaost
Lær hvordan du lager smakfulle kyllingspyd med rød paprika og fetaost. En enkel og sunn rett perfekt for sommermåltidet.
Foto av Checo Juarez på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl naturell, fettfri yoghurt
- 5 ss smuldret fetaost
- 2 ts finhakket hvitløk
- 1 ts hakket fersk rosmarin
- 0.25 ts pepper
- 680 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 2.5 cm store biter
- 2 store røde paprikaer, skåret i 2.5 cm biter
- 6 trepinner på 25–30 cm, bløtlagt i vann i 30 minutter
Ingredienser
- 2.5 dl naturell, fettfri yoghurt
- 5 ss smuldret fetaost
- 2 ts finhakket hvitløk
- 1 ts hakket fersk rosmarin
- 0.25 ts pepper
- 680 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 2.5 cm store biter
- 2 store røde paprikaer, skåret i 2.5 cm biter
- 6 trepinner på 25–30 cm, bløtlagt i vann i 30 minutter
Slik gjør du:
- Bland yoghurt, 3 ss fetaost, hvitløk, rosmarin og pepper i en stor bolle.
- Tilsett kylling; vend godt slik at det dekker.
- La det marinere ved romtemperatur i 30 minutter.
- Forbered grill (middels høy varme) eller forvarm ovnens grillelement.
- Tre kyllingbiter og røde paprika i skiver på spydene, og veksle dem.
- Strø over salt og pepper.
- Grill eller stek under grillen til kyllingen er gjennomstekt, og snu av og til, ca. 8 minutter.
- Overfør spydene til et serveringsfat.
- Strø over de resterende 2 ss fetaost og server.
Om denne retten
De deilige kyllingspydene med rød paprika og fetaost er en perfekt sommerrett som kombinerer de beste smakene fra Middelhavet. Den enkle, men smaksfulle marinaden av kremet yoghurt, hvitløk og frisk rosmarin gir kyllingen en saftig og aromatisk karakter. Etterfulgt av den grillede søtlige paprikaen og den salte, kremete fetaosten, blir dette en rett som garantert vil friske opp enhver grillmiddag eller sommerfest.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun skinn- og benfrie kyllingbryst for best resultat - da blir kjøttet ekstra saftig og mørt etter grilling.
- 2La kyllingen få god tid til å marinere, helst 30 minutter i romtemperatur, for at smakene skal trekke ordentlig inn.
- 3Skjær paprikabitene i omtrent like store biter som kyllingen, slik at de får jevn stekefarge og -konsistens.
Serveringsforslag
Disse deilige spydene passer utmerket som hovedrett til en sommerlig utekveld, sammen med en frisk salat og et glass avkjølt rosévin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingspyd med paprika og fetaost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingspyd med paprika og fetaost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingspyd med paprika og fetaost?▼
Total tilberedningstid for Kyllingspyd med paprika og fetaost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingspyd med paprika og fetaost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingspyd med paprika og fetaost?▼
En porsjon av Kyllingspyd med paprika og fetaost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
