Kylling Voila
Lær hvordan du lager Kylling Voila, en enkel og velsmakende rett som passer perfekt til hverdag. Enkelt å lage og full av smak!
Om denne retten
Kylling Voila er en deilig og enkel middag som tar oss rett tilbake til klassisk hjemmelaget komfort. Smakfulle kyllingbiter drysset med hvetemel og stekt i en kremet buljong-saus, resulterer i et enkelt, men utrolig godt måltid. Oppskriften har sine røtter i tradisjonell fransk husmankost, og passer perfekt til en hyggelig familiemiddag eller en avslappet kveld med venner.
Ingredienser
- 1. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler – kuttet i bitestørrelse
- 2. salt og pepper etter smak
- 3. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 4. 1,2 dl hvetemel
- 5. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 6. 1 spiseskje smør
- 7. 1 (410 gram) boks kyllingbuljong
Ingredienser
- 1. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler – kuttet i bitestørrelse
- 2. salt og pepper etter smak
- 3. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 4. 1,2 dl hvetemel
- 5. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 6. 1 spiseskje smør
- 7. 1 (410 gram) boks kyllingbuljong
Fremgangsmåte
- 11. Legg kyllingen i en bolle, og krydre med salt, pepper og hvitløk. Strø melet over kyllingbitene og vend dem slik at de blir dekket.
- 22. Varm opp olje og smør i en stor stekepanne over middels varme. Rist av overflødig mel fra kyllingen, og legg det i bollen. Legg kyllingen i den varme pannen, og brun den på alle sider. Ta den ut av pannen, og hold den varm.
- 33. Visp noe av kyllingkraften inn i melet i bollen til det blir jevnt. Rør dette inn i stekefettet i pannen, og tilsett deretter resten av kraften. Kok opp, og skru ned varmen til lav. Legg kyllingbitene tilbake i pannen. La det småkoke over middels varme til kyllingen er gjennomstekt, og sausen har tyknet. Smak til, og krydre med mer salt og pepper etter ønske.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra hvitløk for en kraftigere smak.
- 2La kyllingen stå i melet i noen minutter før den brunes, slik at melet fester seg bedre.
- 3For en enda tykkere saus, kan du lage en liten melnonel av smør og mel i pannen før du tilsetter buljongen.
Serveringsforslag
Kylling Voila er et perfekt hovedmåltid som passer utmerket til en enkel grønnsakssalat eller dampet ris. Avkjøl med et glass hvitvin for å balansere de kremete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Voila?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Voila. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Voila?▼
Total tilberedningstid for Kylling Voila er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Voila vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Voila?▼
En porsjon av Kylling Voila inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
