Kylling Voila i kremet buljongsaus
Lær hvordan du lager Kylling Voila, en enkel og velsmakende rett som passer perfekt til hverdag. Enkelt å lage og full av smak!
Foto av shubham howal på Pexels
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler, kuttet i bitestørrelse
- salt og pepper etter smak
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss smør
- 1 boks (410 g) kyllingbuljong
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler, kuttet i bitestørrelse
- salt og pepper etter smak
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss smør
- 1 boks (410 g) kyllingbuljong
Slik gjør du:
- Legg kyllingen i en bolle og krydre med salt, pepper og hvitløk.
- Strø melet over kyllingbitene og vend dem slik at de blir dekket.
- Varm opp olje og smør i en stor stekepanne over middels varme.
- Rist av overflødig mel fra kyllingen.
- Legg kyllingen i den varme pannen og brun den på alle sider.
- Ta kyllingen ut av pannen og hold den varm.
- Visp litt av kyllingkraften inn i melet som er igjen i bollen til det blir jevnt.
- Rør dette inn i stekefettet i pannen, og tilsett deretter resten av kraften.
- Kok opp, og skru ned varmen til lav.
- Legg kyllingbitene tilbake i pannen.
- La det småkoke over middels varme til kyllingen er gjennomstekt og sausen har tyknet.
- Smak til, og krydre med mer salt og pepper etter ønske.
Om denne retten
Kylling Voila er en deilig og enkel middag som tar oss rett tilbake til klassisk hjemmelaget komfort. Smakfulle kyllingbiter drysset med hvetemel og stekt i en kremet buljongsaus, resulterer i et enkelt, men utrolig godt måltid. Oppskriften har sine røtter i tradisjonell fransk husmannskost, og passer perfekt til en hyggelig familiemiddag eller en avslappet kveld med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra hvitløk for en kraftigere smak.
- 2La kyllingen ligge i melet i noen minutter før den brunes, slik at melet fester seg bedre.
- 3For en enda tykkere saus, kan du lage en liten jevning av smør og mel i pannen før du tilsetter buljongen.
Serveringsforslag
Kylling Voila er et perfekt hovedmåltid som passer utmerket til en enkel grønnsakssalat eller dampet ris. Server gjerne med et glass hvitvin for å balansere de kremete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Voila i kremet buljongsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Voila i kremet buljongsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Voila i kremet buljongsaus?▼
Total tilberedningstid for Kylling Voila i kremet buljongsaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Voila i kremet buljongsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Voila i kremet buljongsaus?▼
En porsjon av Kylling Voila i kremet buljongsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
