Kylling Tinga Tostados
Lær hvordan du lager deilige kylling tinga tostados med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Om denne retten
Kylling Tinga Tostados er en autentisk mexicansk rett som lar de fyldige, røykete smaker fra chipotlepepre i adobosaus virkelig skinne. Denne enkle, men smaksrike retten passer perfekt både til uformelle middager med venner og familiesammenkomster, hvor den vil være en garantert hit.
Ingredienser
- 6 kyllingbryst med bein
- 7 mellomstore løk, tynne skiver
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 6 mellomstore tomater
- 1 boks (200 gram) chipotle-pepper i adobosaus
- 1 spiseskje kyllingbuljonggranulat
- 16 tostadaskjell
- 2,4 dl rømme
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 6 kyllingbryst med bein
- 7 mellomstore løk, tynne skiver
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 6 mellomstore tomater
- 1 boks (200 gram) chipotle-pepper i adobosaus
- 1 spiseskje kyllingbuljonggranulat
- 16 tostadaskjell
- 2,4 dl rømme
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Legg kyllingen i en stor gryte sammen med 1/4 kopp skivet løk, hvitløk og nok vann til å dekke. Kok opp, og la det koke til kyllingen ikke lenger er rosa, omtrent 25 minutter. Ta ut kyllingen, avkjøl, og riv kjøttet i biter. Kast skinn og bein.
- 2Varm opp olje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett de resterende løkskivene, og stek til de er gjennomsiktige. Legg tomatene i en kjele med kokende vann (du kan bruke den resterende kyllingvannet), og kok til de sprekker opp.
- 3Legg tomatene, hele boksen med chipotle-pepper, kyllingbuljong i en blender eller stor food processor. Kjør til det er jevnt. Krydre med salt og pepper. Hell denne blandingen i en stor panne, og tilsett den revne kyllingen og den kokte løken. Varm opp gjennom.
- 4For å servere, smør litt rømme på hver tostadaskjell, og topp med en skje kylling.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske tomater for den beste, naturlige søtsmaken\nFor ekstra kraft, tilsett litt chilikrutt eller cayennepepper sammen med chipotlen\nLa kyllingen få litt ekstra tid i stekepannen for å få en fin, karamellisert overflate
Serveringsforslag
Server Kylling Tinga Tostados med en frisk salat eller en enkel avokadosalsa for å balansere de dype, røykete smakene. En kjølig, sitrusaktig øl eller margarita går også utmerket sammen med denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Tinga Tostados?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Tinga Tostados. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Tinga Tostados?▼
Total tilberedningstid for Kylling Tinga Tostados er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Tinga Tostados vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Tinga Tostados?▼
En porsjon av Kylling Tinga Tostados inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
