Kylling Tava fra Tyrkia
Lær hvordan du lager den tradisjonelle tyrkiske kylling tavaen hjemme. En smakfull rett perfekt for hele familien.
Om denne retten
Kylling Tava er en tradisjonell tyrkiskrett som kombinerer saftig kylling, sprøstekte grønnsaker og eksotiske smaker i en enkel og tilfredsstillende rett. Retten tar inspirasjon fra det varme og krydrede kjøkkenet i Tyrkia, og er perfekt for å skape en smakseksplosjon i hverdagen eller til å imponere gjester med.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje, delt
- 8 benfrie kyllinglår med skinn
- 1 (170 gram) boks tomatpuré
- 0,6 dl vann
- 8 hvitløksfedd, delt
- salt og pepper etter smak
- 4 mellomstore poteter, skivet
- 4 tomater, skivet
- 1 stor løk, skivet
- 2,4 dl ferske sopp, skivet
- 8 pepperoncini-pepper (valgfritt)
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje, delt
- 8 benfrie kyllinglår med skinn
- 1 (170 gram) boks tomatpuré
- 0,6 dl vann
- 8 hvitløksfedd, delt
- salt og pepper etter smak
- 4 mellomstore poteter, skivet
- 4 tomater, skivet
- 1 stor løk, skivet
- 2,4 dl ferske sopp, skivet
- 8 pepperoncini-pepper (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 2Hell en spiseskje olivenolje i bunnen av en stekepanne. Legg kyllinglårene i pannen. Bland tomatpuré og vann, og fordel det over kyllingen. Legg hvitløksfeddene i pannen. Krydre kyllingen med salt og pepper. Fordel poteter, tomater, løk, sopp og pepperoncini over kyllingen. Dryss over resten av olivenoljen.
- 3Stek i 1 ½ time i den forvarmede ovnen, til grønnsakene er møre og kyllingjuicen er klar. Hell litt vann i pannen av og til hvis det begynner å bli tørt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske og modne tomater for best smak.
- 2Rør inn tomatpuréen godt i vannet for en jevn saus.
- 3Kryp lårene i god tid før steking for ekstra møre og saftige resultater.
Serveringsforslag
Servér Kylling Tava varm, garnert med frisk persille og et dryss av krydder. Den går utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et godt stykke nybakt brød for å nyte den deilige sausen til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Tava fra Tyrkia?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Tava fra Tyrkia. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Tava fra Tyrkia?▼
Total tilberedningstid for Kylling Tava fra Tyrkia er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Tava fra Tyrkia vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Tava fra Tyrkia?▼
En porsjon av Kylling Tava fra Tyrkia inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
