Kremet kylling Stroganoff med sopp
Lær hvordan du lager en deilig og kremet kylling Stroganoff med sopp. Perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Foto av Mahmoud Salem på Pexels
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 4.5 dl hvetemel til panering
- salt og pepper etter smak
- 1 ss smør
- 1 boks (ca. 300 g) kremet kyllingsuppe (kondensert)
- 3 dl fløte
- 1 pose (ca. 28 g) tørket løksuppeblanding
- 2 ss hakket fersk persille
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4.5 dl ferske skivede sopp
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1 ts bruning saus
- 2.5 dl rømme
- 0.5 dl hakket grønn løk til pynt (valgfritt)
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 4.5 dl hvetemel til panering
- salt og pepper etter smak
- 1 ss smør
- 1 boks (ca. 300 g) kremet kyllingsuppe (kondensert)
- 3 dl fløte
- 1 pose (ca. 28 g) tørket løksuppeblanding
- 2 ss hakket fersk persille
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4.5 dl ferske skivede sopp
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1 ts bruning saus
- 2.5 dl rømme
- 0.5 dl hakket grønn løk til pynt (valgfritt)
Slik gjør du:
- Krydre hvetemelet med salt og pepper i en grunn skål eller bolle. Vend kyllingen i det krydrede melet slik at den blir jevnt dekket.
- Brun den dekkede kyllingen i smør eller margarin i en stor stekepanne til den er gyllen på alle sider.
- I en middels stor bolle blander du kyllingsuppe, fløte, tørket løksuppeblanding, persille, hvitløk, sopp, muskatnøtt og bruning saus. Bland alt godt.
- Hell blandingen over kyllingen i stekepannen. Skru ned varmen til lav og la det småkoke, tildekket, i 1 time.
- Rør inn rømme og varm opp, men IKKE la det koke!
- Topp med hakket grønn løk og server over nudler eller ris, hvis ønskelig.
Om denne retten
Kylling Stroganoff er en klassisk og hjemmekoselig rett som tar deg rett tilbake til oppveksten. Med den kremete sausen som omslutter de møre kyllingbitene, og den deilige duften av persille og hvitløk, blir dette en hyggelig middag som garantert tilfredsstiller smaksløkene. Dette er en rett som er enkel å lage, men allikevel fyller hjemmet med lune minner.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferske, kvalitetssopp for best mulig smak og konsistens. Unngå konserverte sopp som kan gi en metallisk ettersmak.
- 2Tips 2: Bruk gjerne en god kvalitet kremet kyllingsuppe, da dette er ryggraden i den velsmakende sausen.
- 3Tips 3: Ikke kok opp rømmen, men rør den bare inn på slutten for å bevare den deilige, kremete konsistensen.
Serveringsforslag
Serveres klassisk over dampkokte nudler eller hvit ris for å nyte den lune, kremete sausen skikkelig. Et glass tørr hvitvin eller et lett øl passer utmerket til denne retten.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling Stroganoff med sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling Stroganoff med sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling Stroganoff med sopp?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling Stroganoff med sopp er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling Stroganoff med sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling Stroganoff med sopp?▼
En porsjon av Kremet kylling Stroganoff med sopp inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
