Kylling Stroganoff I
Lær hvordan du lager en deilig kylling stroganoff med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Kylling Stroganoff er en klassisk og hjemmekoselig rett som tar deg rett tilbake til oppveksten. Med den cremete sausen som omslutter de møre kyllingbitene, og den deilige duften av persille og hvitløk, blir dette en hyggelig middag som garantert tilfredsstiller smaksløkene. Dette er en rett som er enkel å lage, men allikevel fyller hjemmet med lune minner.
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- 4,7 dl hvetemel til panering
- salt og pepper etter smak
- 1 spiseskje smør
- 1 (ca. 300 g) boks med kondensert kremet kyllingsuppe
- 3 dl halvhavskrem
- 1 (ca. 28 g) pose med tørket løksuppeblanding
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4,7 dl ferske skivede sopp
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 1 teskje bruning saus
- 2,4 dl rømme
- 0,3 dl hakket grønn løk til pynt (valgfritt)
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- 4,7 dl hvetemel til panering
- salt og pepper etter smak
- 1 spiseskje smør
- 1 (ca. 300 g) boks med kondensert kremet kyllingsuppe
- 3 dl halvhavskrem
- 1 (ca. 28 g) pose med tørket løksuppeblanding
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4,7 dl ferske skivede sopp
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 1 teskje bruning saus
- 2,4 dl rømme
- 0,3 dl hakket grønn løk til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1I en grunn skål eller bolle, krydre mel med salt og pepper etter smak. Vend kyllingen i det krydrede melet slik at den blir dekket. I en stor stekepanne, brun den dekkede kyllingen i smør eller margarin til den er gyllen.
- 2I en middels stor bolle blander du suppen, halvparten og halv, den tørre løksuppen, persille, hvitløk, sopp, muskatnøtt og bruning saus. Bland alt godt og hell blandingen over kyllingen i stekepannen. Skru ned varmen til lav og la det småkoke, dekket, i 1 time.
- 3Rør inn rømme og varm opp, men IKKE la det koke! Topp med hakket grønn løk og server over nudler eller ris, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferske, kvalitets sopp for best mulig smak og konsistens. Unngå konserverte sopp som kan gi en metallisk ettersmak.
- 2Tips 2: Bruk gjerne en god kvalitet kremet kyllingsuppe, da dette er ryggraden i den velsmakende sausen.
- 3Tips 3: Ikke kok opp rømmen, men rør den bare inn på slutten for å bevare den deilige, kremdige konsistensen.
Serveringsforslag
Serveres klassisk over dampkokte nudler eller hvit ris for å nyte den lune, kremete sausen skikkelig. Et glass tørr hvitvin eller et lett øl passer utmerket til denne retten.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Stroganoff I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Stroganoff I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Stroganoff I?▼
Total tilberedningstid for Kylling Stroganoff I er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Stroganoff I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Stroganoff I?▼
En porsjon av Kylling Stroganoff I inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
